Niciodată înainte carnea nu a fost la fel de accesibilă ca în prezent. Legumele și fructele s-au dovedit a fi mai problematice decât producția de carne.
Aditivii permit să crească rapid nu numai puii, ci și porcii și vacile. Căci doar carnea precoce nu pare să fie cultivată în condiții naturale. Dar este fixabil - există mai puțini oameni care știu cât de reală este carnea.
În centrul substanțelor care afectează rata de creștere - estrogeni, hormoni feminini. De aceea, în SUA, carnea de pui este o hrană pentru pensionari. Copii și bărbați în vârstă fertilă, această carne nu este destinată.
Un aflux constant de estrogen stimulează eliberarea propriului estrogen. Femeile dezvoltă fibromi, chisturi și tumori.
Pentru bărbați, estrogenul acționează în felul său - devin mai feminine, glandele mamare la nivelul sânilor devin mai proeminente, apare celulita.
Cum carnea afectează corpul?
Oamenii de stiinta implicati in studiul bacteriilor intestinale au descoperit ca intestinele consumatorilor de carne contin bacterii speciale, care in prezenta sucurilor digestive produc substante chimice care contribuie la aparitia cancerului. De aceea, cancerul de intestin este de multe ori mai frecvente în țările din America de Nord și Europa de Vest decât în țările vegetariene, cum ar fi India.
Utilizarea pesticidelor, nitraților și a altor pesticide diferite a devenit un flagel al timpurilor moderne. Oamenii vorbesc foarte mult despre produsele ecologice, dar nu-și dau seama că principala sursă de pesticide nu sunt castraveții și roșiile, ci carnea animalelor care pasc în câmpurile presărate cu erbicide.
Când o persoană mănâncă carne, primește imediat o doză concentrată de otrăviri care s-au acumulat în corpul animalului toată viața.
Când există o contaminare cu zgură a corpului, acest lucru se întâmplă la nivelul celulelor. Și când celula se află într-un mediu murdar, nu se poate dezvolta normal. Pentru a supraviețui, o astfel de celulă începe să se dividă intens, formând o tumoră canceroasă.
În America, care ocupă acum primul loc în consumul de carne, fiecare a doua persoană moare de boli de inimă. Colesterolul, care este conținut în carne, este depozitat pe pereții vaselor de sânge și, de-a lungul anilor, astfel de vase scurg mai puțin și mai puțin sânge.
Există opinia că carnea este o sursă de forță și microelemente necesare unui organism, dar nu este altceva decât un mit. Orice nutriționist vă va spune că proteina în unele alimente vegetariene
Dintre toate microelementele necesare organismului, nu există unul care ar fi mai mult în carne. Conducerea acestor indicatori sunt legumele și produsele lactate.
Din cauza nutriției normale, persoana se simte mai bine, persoana devine mai durabilă, capacitatea sa de lucru crește.
Cum să nu mănânci carne
Există două ieșiri. Primul este să-l dezvolți singur, natural, plin de viață. Al doilea este de a reduce treptat consumul de carne.
Timp de secole omenirea a mancat cereale, fructe, fructe de padure, legume si doar ocazional - carne. La noi acum mâncați carne de trei ori pe zi.
Cum de a refuza de la kebabs, gratar, cotlete? La urma urmei, uneori o persoană muncește din greu toată săptămâna, anticipând weekend-ul în natură și kebab-ul dorit.
În timpul săptămânii, de asemenea, nu ne lepădăm de noi înșine - pentru cârnați de mic dejun, pentru prânz - chop, iar pentru cină - aripi, picioare și, brusc - terci, legume.
Da, este dificil să renunți la carne, dar este necesar dacă dorim să ne păstrăm sănătatea. Omul este o creatură, dar nu carnivoră. Carnivorele sunt niște animale. Din anumite motive, puterile superioare au adăugat carnea în dieta omenirii, dar nu în astfel de cantități.
Mai intai trebuie sa te duci din greu o data pe zi la carne, apoi o data pe saptamana, apoi uneori sa inlocui carnea cu peste si toate abilitatile tale culinare sa te concentrezi pe bucate de legume si boabe de cereale integrale.