Ce tort să-i dai lui Libra. Reteta de tort pentru semnul zodiacal Balanta
Un tort nu este doar o masă sau un premiu pentru câștigător. Este satelitul tuturor celor mai mari evenimente din viața umană din cele mai vechi timpuri. Avem un tort decorat cu lumânări, nu numai ziua de naștere. Principalul tort este un tort de nuntă, care din cele mai vechi timpuri este creditat cu proprietăți magice. Nu numai mireasa si mirele, ci si toti invitatii invitati sa ia cu ei si sa stocheze crumbs de la tortul de nunta. Chiar și un mic copil, ascuns într-un sertar distant al unei mese sau dulap, poate face o persoană fericită. Cu toate acestea, înainte de a comanda un tort rafinat sau de a începe un proces complex culinar, consultați astrologii cu privire la ingredientele sale. Bucătarii europeni au elaborat rețete pentru fiecare semn al zodiacului, luând în considerare preferințele personale, cerințele pentru gustul deserturilor și estetica sa. Nu uita pentru a avertiza restul oaspetilor, care dulce pentru tine, precum și un indiciu despre amanta așa că nu-și petrece pe terminat „însăși Regina“ sau „Praga“, care încă nu va fi capabil de a concura cu „farfurie zburătoare“, „Lord of the piramide“ sau " Blue Eldorado "de la specialiștii culinari europeni. Apropo, puteți să prezentați același dar Anului Nou de Est - fiecare semn al zodiacului.
Balanța bărbaților este puțin feminină, și da - suntem curajoși. Se pare că numai aceștia reușesc să ajungă în toată amploarea stilului notoriu "unisex". Cântarele se îndoiesc mereu, fluctuează - în sus și în jos, încearcă să înțeleagă toate părțile din ceea ce se întâmplă, ele întotdeauna aleg și nu se pot opri la nimic. Acest lucru este destinat să demonstreze un tort sub forma unei terase: armonie de pere și mure, întuneric și lumină - pe două planuri.
Pentru tort: 180 g făină, 40 g de zahăr, 1 ou, sare, unt 60 gslivochnogo sau margarina, faina de praf Ziua biscuit 6 oua un praf de sare, 140 g zahăr, 150 g de făină, 130 g de alune rafinat, grăsime pentru formă Pentru umplere: 1 kg de mure, 4-6 st. linguri de vodca pere sau lichior, 1 kg de pere coapte, lămâie 1, 1 kg de brânză zhirno-, 100 g de zahăr, scorțișoară presoare, 50 g de auto-benzi de pudră Harn 14 agar sau gelatină 2 linguri , 500 de grame de grăsime cremoasă, 1 pachet de zahăr de vanilie, 1/2 linguriță. linguri de amplificator de gust
Din făină, zahăr, ouă, un vârf de sare și ulei, frământați un aluat elastic. Dați-i o formă de castron și lăsați-o să se răcească. Preîncălziți cuptorul la 175 ° C și începeți să gătiți biscuiții. Se separă gălbenușurile de proteine. Împingeți gălbenușul într-o spumă cu sare și nisip sărat. Mixer de proteine pentru a aduce o spumă stabilă și numai apoi adăugați la ele nuci și făină. Puneți un aluat de biscuiți într-o formă rotundă uns (26 cm în diametru) și coaceți timp de 30 minute la 175 ° C. Biscuiți răciți prin tăiere dublă.
Aluatul pentru tortul principal este rulat într-un cerc cu un diametru de aproximativ 26 cm. Așezați-l pe hârtie de copt, împachetați în mai multe locuri cu o furculiță și coaceți timp de 15 minute la 175 ° C.
Spălați murelele, marinați-le în vodka de pere și scoateți 300 g de fructe de pădure pentru cartofi piure. Pereții decojesc pielea și oasele și se taie în felii. Ca să nu se întunece, stropiți cu suc de lămâie. 800 g de brânză de vaci sunt măcinate cu scorțișoară și coajă de lămâie. Jumătate de pere cu 20 de zahăr pudră este pătată în piure. Restul de pere se amestecă în brânză de vaci. 1/2 gelatină, înmuiați și amestecați cu masa. 300 g bici crem, adăugați la masă. Puneți în frigider pentru a face crema "mai puternică".
Tort de biscuiți pătat cu un strat gros de brânză de vaci, de sus pus 275 g de mure. Apoi, din nou stratul de corn. Al doilea biscuit a răspândit numai cremă de coacăze. Aceste prăjituri se pun pe tortul principal al prăjiturii, dispus anterior cu 150 g de mure și cremă răcorită de pere. Închideți ultimul tort de biscuiți. Cascavalul de brânză se macină cu zahăr de vanilie. Dorința rămasă de a se dizolva și se amestecă în brânză de vaci. 200 g de bici crem și se adaugă la cremă, care acoperă tortul din toate părțile.
Murelele rămase gătesc cu 30 de grame de pudră de zahăr. Puteți adăuga puțină apă. Ștergeți cartofii piure printr-o sită. Cu ajutorul unei seringi de patiserie, desenați o monogramă sau orice inscripție persoanei de naștere.