Înca din copilarie, iubesc prăjiturile de casă. Deci, îmi răsfoiesc produsele de patiserie delicioase de casă în weekend. Astăzi avem în meniu chifle de casă cu carne în cuptor.
INGREDIENTE
- Făină de 500 de grame
- Apă 300 mililitri
- Uscat uscat rapid drojdie 11 grame
- Zahăr 3 Art. linguri
- Sare 1 lingurita
- Carne de 500 de grame
- Ceapă 2 bucăți
- Ulei vegetal 150 mililitri
- Ou de pui 1 Sticlă
Pentru fabricarea de chifle (pentru frământarea aluatului) folosesc un producător de paine (am o companie Panasonic). Puneți drojdie, zahăr, sare, făină cusută, ulei vegetal și apă în vasul producătorului de paine. Așezați găleata în aparatul de gătit, porniți aparatul.
Întoarceți dispozitivul la frământare (am 3 ore și 25 de minute), așteptați până când testul este gata.
Vom primi aici un fel de aluat fin, elastic, magnific și plăcut.
În timp ce aluatul se pregătește, vom pregăti umplutura. Ceapa se taie in cuburi mici si se prajeste in ulei vegetal.
Tăiați carnea în bucăți mici. Eu folosesc ficatul. Aici am o limbă de porc și o carne de porc fiartă.
