În cazul în care familia ta ca feluri de mâncare de orez, și tu nu știi cum un nou și interesant pentru a găti orez, vă propune să o facă în sucul de roșii. Asigură-te că rezultatul va depăși toate așteptările, iar antena va fi întâmpinată cu aprobare. Mai mult că se pregătește orezul de tomate este incredibil de simplu, rapid și să se ocupe de asta, nu numai casnică aspiră, ci un adolescent sau chiar un burlac.
Vom găti într-o tavă adâncă cu pereți groși și nu în apă, așa cum este obișnuit, ci în suc de roșii. Aceasta, și adăugarea unor legume, face ca aspectul și gustul meselor gata făcute să fie extrem de strălucitoare și atrăgătoare. O asemenea minunată orez nu numai că servește perfect ca o farfurie pentru carne (pasăre, pește), ci joacă și rolul principalului fel de mâncare independentă. Apropo, un astfel de terci de orez apetisant este excelent pentru a manca in timpul postului.
ingrediente:
- 1 ceasca (250 ml) de orez
- 500 - 520 ml suc de roșii
- sare, condimente
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 1 piper bulgar
- 40 - 50 ml de ulei vegetal
Metoda de preparare
Ceapă, morcov, ardei curat și se taie în fâșii subțiri și se prăjește în adâncime, cu o grosime de scorodite sau tigaie la foc mediu pentru o perioadă scurtă de timp, până când arcul moale și transparent. Nu uitați să amestecați masa vegetală periodic.
Apoi puneți un strat preparat de orez spălat pe partea de sus.
din roșii se adaugă sare și se adaugă condimente preferate (aici cele pentru care plov sunt deosebit de potrivite), se amestecă și se amestecă
se toarnă ușor în stratul de orez. Lichidul trebuie să acopere în mod necesar produsele cu aproximativ 1 - 1,5 cm.
Se acoperă cu un capac și se fierbe la foc moderat după fierbere 25 - 35 minute, în funcție de ceea ce doriți să obțineți orez consistență de tomate - un sfărâmicios uscat sau usor umed. Crupele trebuie să devină moi, iar lichidul este aproape complet evaporat. Apoi amestecați ușor, serviți și serviți la masă. Bon apetit.