Mandarin jeleu cu pastă, este delicios!

Cred că nu numai pentru mine, Anul Nou este asociat cu mandarinele. Noi le mâncăm cu cantități incredibile și se pare că le avem destui pentru un an înainte. Cu toate acestea, se întâmplă deseori ca Anul Nou să nu vină încă și nu vreau să mă uit la mandarine. Familiar? Notați rețeta pentru jeleu de mandarine.

Mandarine - 3-4 buc.
Suc de grepfrut - 60 ml.
Gelatină - 5-6 coli

Este foarte simplu - trebuie să obținem piure de mandarine. Pentru aceasta am arătat într-o singură imagine cum să faceți acest lucru. Ștergem mandarina, tăiem fiecare felie de-a lungul părții înguste și, așa cum a fost, scoatem filmul, îl îndepărtăm. Există lobuli puri fără filme.

Apoi, totul este simplu. Într-un blender, întoarceți pini într-un piure și adăugați puțin suc de grapefruit. De ce grapefruit - gelatina in sine un pic "reduce" gustul tuturor ingredientelor. Și asta e doar amărăciunea grapefruit-ului care poate compensa un gust de mandarină.

Apoi adăugați gelatină (în proporțiile indicate pe etichetă). Puneți cratița cu cartofi piure și gelatină pe foc și încălziți-o. Nu este nevoie să fierbem amestecul, așteptați (amestecând) până când gelatina este complet dizolvată. După aceea, turnăm jeleul în porții și îl punem în frigider timp de 2-3 ore.

Am facut jeleul putin mai gros decat instructiunea recomandata de gelatina (adaugat 1 foaie mai mult). Gelul s-a dovedit a fi mai rezistent, că în acest caz în compartimentul cu pulpă de mandarină este foarte avantajos. Este minunat să serviți jeleu cu înghețată de fistic.