Cartofi în mânecă
Această rețetă pentru coacerea cartofilor este foarte simplă. Ce ai nevoie dacă vrei să gătești o grămadă delicioasă în grabă. Pentru a pregăti cartofi coapte în manșon, luăm:
- 1 kg de cartofi
- 3 linguri. l. ulei vegetal rafinat
- 2 linguri. l. condimente pentru cartofi
- 2 cuișoare de usturoi
- 2 ramuri de orice verdeata
- 1 morcov
- 1 ceapă
- sare la gust
Cartofi și morcovi mină, curățați și tăiați în cercuri. Ceapa este curățată și tăiată în inele subțiri (este posibil și semigrări). Am pus toate legumele intr-un castron și se adaugă condimente (în cazul în care o parte din sarea de condimente nu este inclus, sare dupa gust). Se adaugă uleiul vegetal și se amestecă.
Ori cartofi și legume în manșonul de copt și se coace timp de o oră într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. În timp ce cartofii sunt fierte, tăiați verdele și usturoiul. Atunci când cartofii sunt gata, se taie maneca pus în interiorul ierburi și usturoi, secțiunea de acoperire și să dea fiertură de cartofi timp de aproximativ 5 minute, astfel încât acesta să inmuiat arome ierburi și usturoi.
Cartofi într-un manșon cu ciuperci
Puteți coace cartofii într-un manșon cu ciuperci și legume. Dacă doriți, acest fel de mâncare poate merge pentru un al doilea curs complet, și nu pentru o farfurie. Pentru pregătirea sa, luăm:
Legumele se spală și se curăță. Cartofi și dovlecei (în loc de dovlecei puteți lua 250 g de dovleac) tăiate în felii mici, ciuperci - jumătăți (dacă sunt mari, apoi sferturi), ceapa - sferturi.
Apoi schimbați cu ușurință legumele cu ciuperci în manșon pentru a coace. Coaceți timp de 30-40 minute în cuptor, încălzită la 180-200 grade. Opriți cuptorul și lăsați vasul să stea timp de 10 minute. Inainte de servire, vom trece de la manșonul vasului și se presara cu verdeata tocata marunt.