Cartofii cu pește sunt clasici, copți în cuptor, dar extraordinar de gustoși, parfumați și bineînțeles un fel de mâncare utilă. Cartofii sunt obținuți prin suc de pește moale, înmuiat. Peștele iese suculent, se topește în gură, iar coaja de brânză rasă este prăjită și crocantă. Diversificați meniul săptămânal cu un astfel de pește delicios și nutritiv cu cartofi.
Ingrediente pentru reteta "File de mare, coapte cu cartofi sub branza":
Prepararea felurilor de mâncare conform rețetei »File de brad de mare coapte cu cartofi sub branza»:
Peștele de pește se dezghetează, se taie în porții mici. Sare, piper, se adaugă nucșoară măcinată, se amestecă, se lasă timp de 15 minute pentru a impregna.
Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
Tăiați cartofii în plăci subțiri.
Pe cartofii se pune un strat de pește și ceapă.
Presărați cu brânză rasă.
Coaceți la 180 de grade timp de 40 de minute.
