Ușor de pregătit, fel de mâncare foarte gustoasă, care este potrivită pentru masa de prânz pentru al doilea sau pentru cină.
Pentru a pregăti trei porții de spaghete cu carne de vită și ciuperci într-un sos delicat de cremă, veți avea nevoie de:
carne de vită (paste) - 200 g;
șampițe - 200 g;
cremă (10%) - 300 ml;
ceapa - 1 buc.;
roșii în suc propriu - 100 g;
sare - la gust;
condimente - pentru gust;
Semifabricate din vin alb - 50 ml;
usturoi - 2 cuișoare;
ulei de măsline - 50 ml;
făină - 1 lingură. l;
spaghete - 300 g.
Carne de vită, ceapa decojite se toaca marunt, ciupercile tăiate în felii, roșii în propria lor coaja de suc și must cu o furculita.
Sosul cu carne de vită și ciuperci nu este pregătit pentru mult timp, așa că puteți pune spaghetele de gătit. Apa se aduce la fierbere, se adaugă spaghete, se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 6-7 minute.
În tigaie, turnați puțin ulei de măsline, puneți ceapa și prăjiți ușor.
Apoi adăugați carne de vită, prăjiți.
Adăugați ciuperci, usturoi și prăjiți.
Apoi adăugați vin, făină, amestecați bine, astfel încât să nu existe bucăți.
Adăugați cremă, sare, condimente, amestecând constant, aduceți sosul la fiert.
Spaghete gata spre o farfurie, pune sosul pe partea de sus generos cu carne de vită și ciuperci și se servește.
