În ajunul unei sărbători, noi, ca de obicei, ne spargem capul cu privire la ceea ce trebuie să prezentăm la masă. Ca o gustare, oferiți oaspeților o hering cu roșii. cartofi. proaspete ierburi și sos de smântână. O combinație simplă și neinvinsă a ingredientelor din această salată este cu siguranță plăcută oaspeților.
Salata de salata cu rosii, cartofi si sos de smantana
Foto: Oleg Kulagin / BurdaMedia
Va dura:
4 porții- 400 g de cartofi cu punct de fierbere scăzut
- sare, piper
- câteva frunze de salată
- 0.5 o grămadă de ceapă verde
- 2 roșii
- 8 fileuri de hering (aproximativ 200 g)
- 4 linguri. linguri de oțet de vin alb
- zahăr
- 3 linguri. linguri ulei vegetal
- 1 lingura. lingura patrunjel tocat si marar
- 125 g smântână
Mod de preparare:
- Coaceți cartofii, tăiați în cuburi și fierbeți în apă sărată până când se fierbe. Scurgeți apa, coajați cartofii într-o sticlă și răciți.
- Spălați frunzele de salată, scuturați apa și împărțiți-le în bucăți. Ceapa se spală și se toacă fin.
- Roșiile sunt spălate și tăiate în 8 părți fiecare. Tăiați fileul de hering în felii de 3 cm.
- Frunze de salată, ceapă, roșii și hering pe o farfurie.
- Oțet amestecat cu sare, piper, 1 vârf de zahăr și unt. Se toarnă aceste produse de pansament și se lasă să stea timp de 10 minute.
- Smântână amestecată cu ierburi tocate și o lingură pentru a răspândi sosul pe suprafața salatei.
Timp de gătit: 30 min.
Timpul de decapare: aproximativ 10 minute.
În 1 porție 540 kcal.
Proteine - 29 grame, grasimi - 39 grame, carbohidrati - 17 grame.