Descriere reteta:
Nu știu despre tine, dar chiar îmi plac afinele. Am gătit-o de la ea. Fac băuturi din fructe, adaug la ceai și umplutură pentru cupcakes. Recent a stăpânit o nouă rețetă - jeleu din afine.
Pregătirea jeleului este foarte simplă, necesită doar trei componente: gelatină (uscată sau în plăci), zahăr granulat și afine. Cranberries sunt potrivite atât proaspete, cât și congelate.
Apropo, puteți stoca fructe de pădure afumate în frigider pentru o perioadă lungă de timp, toarnă-le într-un borcan de sticlă și umpleți cu apă curată. Închideți borcanul strâns cu un pahar de nylon. Deci, în frigider, cranberries stați timp de două și trei luni, nu strica. Dar pentru această depozitare numai fructele de pădure întregi sunt potrivite, dense, fără nici un indiciu de deteriorare.
Etape de pregătire:
1) În primul rând, înmuiați gelatină în apă. Am gelatină uscată. Apa fierbinte (nu apă clocotită) este turnată în ceașcă, acoperim gelatina și amestecăm rapid cu o lingură. Apoi ne-am lăsat deoparte pentru zece minute. În acest timp se va dizolva complet. Apropo, puteți turna gelatina cu apă fiartă rece, dar numai după aceea, se dizolvă într-o baie de apă și se răcește.
2) Cranberries Berry trebuie să fie spălate de mai multe ori, se toarnă-le într-o cratiță și zdrobească undercook. Apoi straina prin tifon sau printr-un suc de sita. Sucul este drenat într-o ceașcă și temporar pus deoparte, vom avea nevoie mai târziu.
3) Tortul de fructe de padure este trimis in tava si umplut cu o jumatate de pahar de apa filtrata. Puneți cratița în foc, gătiți pentru foc minim timp de cinci minute (timpul este calculat după fierbere).
4) Decocția rezultată este filtrată și turta este aruncată. Substanța se toarnă din nou într-o cratiță, se toarnă zahărul și se pune în foc. Încălziți câteva minute și amestecați până când zahărul este complet dizolvat.
5) Scoateți tava din foc. Se adaugă gelatina dizolvată. Se amestecă.
6) Acum adăugați la jeleu că sucul, care la început a fost scos din fructe proaspete. Se amestecă.
7) Turnăm matrițele. Am pus în frigider pentru înghețare completă.
8) Jelly din afine este gata. Este foarte gustos!
ingrediente:
Afine 1 pahar, zahar 1/2 ceasca, gelatina 1 lingura. lingura (cu o alunecare), apa (pentru gelatina) 0,5 cani, apa 1,5 cani.