5. Limitarea perioadei de valabilitate a fost eliminată prin Decretul de Stat al URSS din 26.12.91 N 2168
Acest standard se aplică produselor de cereale: făină, cereale, cereale, fulgi de ovăz, tărâțe de alimente și stabilește cerințele pentru ambalarea acestora, etichetarea, transport și depozitare.
(Ediția modificată, Rev. N 1).
1. AMBALARE
1.1. Ambalare în ambalaje de consum
1.1.1. Făina, cerealele, fulgi de ovăz și fulgi de ovăz sunt ambalate cu o masă netă în kilograme:
1000; 2.000 și 3.000 pentru făină;
de la 0,400 la 1,000, multiplu 0,025 - pentru cereale;
de la 0,250 la 1,000, multiplu 0,050 - pentru fulgi de ovăz;
0,250 și 0,300 pentru fulgi de ovăz.
1.1.2. Ambalajele pentru consumatori trebuie să îndeplinească cerințele specificate în tabelul 1.
(Ediția modificată, Rev. N 1).
1.1.3. Abaterile admisibile ale greutății nete ale unităților individuale de ambalare nu trebuie să depășească în procente:
± 1,0 - pentru făină, cereale;
± 1,0 - pentru fulgi de ovăz cu o greutate netă de 0,550 până la 1 000 kg;
± 2,0 pentru fibre;
± 2,0 pentru fulgi de ovăz cu o greutate netă de până la 0,500 kg.
1.1.4. Este permisă ambalarea fulgilor și fulgi de ovăz:
în folie de polietilenă și materiale combinate pe bază de hârtie cu acoperire polimerică;
în ambalaje conform GOST 12303 din carton conform GOST 7933 tip crom-ersatz П cu o grosime de 0,4-0,6 mm, dimensiuni 120 65 190 mm fără sac interior, greutate netă 0,500 kg;
în ambalaje N 14 până la TU 10.10.684 din carton de tip chrome-ersatz cu o grosime de 0,32-0,60 mm, dimensiuni de 135 53 185 mm fără sac interior cu o greutate netă de 0,500 sau 0,600 kg;
în pachete de grosime carton 0,45-0,60 mm, dimensiuni 150 85 220 mm, fără ambalaj interior, greutate netă de 1.000 kg.
(Ediția modificată, Rev. N 1).
1.2. Ambalare în containere de transport maritim
(Ediția modificată, Rev. N 1).
1.2.2. Cutiile din carton ondulat trebuie lipite cu bandă adezivă pe hârtie conform GOST 18251 sau cusute cu capse metalice. Este permisă utilizarea altor benzi adezive aprobate de Ministerul Sănătății al URSS.
1.2.3. cutii din placaj scândură și înainte de a merge la produsele lor în linia de consum a containerului într-un singur strat de hârtie de ambalaj în conformitate cu GOST 8273 sau sac de hartie in conformitate cu GOST 2228. Laid închis ambalaj produse din hârtie, sertar sau acoperă, respectiv, scut placaj scândură, care bătut în cuie.
1.2.4. Acesta a permis pentru pachetele de ambalare de transport urban și pachete de produse de prelucrare de cereale pentru recipiente de inventar (cutii de metal și plastic, fabricate în conformitate cu specificațiile și documentația tehnică) greutate netă de cel mult 15-30 kg, iar cutiile multiple de lemn în conformitate cu GOST 11354 masa netă de cel mult 15 kg.
1.2.5. saci permise de ambalare și pachete cu produse de prelucrare de cereale în ambalaje realizate din carton ondulat și din lemn, cu excepția folosite cutii de utilizate pentru ambalarea produselor într-un recipient de sticlă. Containerul trebuie să fie ferm, uscat și fără miros străin.
1.2.6. Pentru grupa cutii de transport rutier permis de ambalare și pachete cu produse de prelucrare de cereale în hârtie în conformitate cu GOST 8273 cântărind 80-120 g m 1 A, B și D, în hârtie de sac conform GOST 2228 cântărind 70-90 g m 1 M-70 mărci a, B m-70 m-78 a-78 m Octeții în unul sau două straturi, iar polietilena termocontractibila folie conform GOST 25951 cântărind 70-80 g m 1 mărci o, T, coacere. Greutatea netă a pachetului de grup nu trebuie să depășească 15 kg.
1.2.7. Permise pachete de grup de ambalare și pachete cu produse de prelucrare de cereale în gofrare de hârtie în conformitate cu GOST 7377 *, precum și pachete de fulgi de ovăz într-un carton pentru straturi netede cartonului ondulat în conformitate cu GOST 7420 ** pentru transportul rutier și feroviar.
1.2.4-1.2.7. (Ediția modificată, Rev. N 1).
1.2.8. Pentru a lipi pachetul de grup, adezivul trebuie aplicat din dispersie de acetat de polivinil în conformitate cu GOST 18992 sau cu bandă adezivă în conformitate cu GOST 18251. În afară de firul în conformitate cu GOST 17308.
1.2.9. Pentru transportul rutier, produsele de prelucrare a cerealelor ambalate în ambalaje și pungi sunt ambalate în ambalaje conform GOST 24831.
1.2.10. Făină și cereale ambalate în saci noi sau second-hand pânză alimentare conform GOST 30090 și alte documente normative și tehnice, pentru a asigura siguranța produselor.
Pungile nu trebuie să fie mai mici:
1.2.9; 1.2.10. (Ediția modificată, Rev. N 1).
1.2.15. Ambalare și făină de cereale saci trebuie să se facă în conformitate cu regulile de bază ale călire, acceptarea și transportul de făină și crupe în saci standard de greutate, precum și ordinea de utilizare a pungilor din material textil pâinea și semințele plantelor de cultură, aprobată în mod corespunzător.
1.2.16. Sacii de făină și crupe sunt cusute prin mijloace mecanice cu fire de in, bumbac sau sintetice în conformitate cu documentația normativă și tehnică care părăsesc creasta pe întreaga lățime a pungii.
Coacerea manuală prin sfoară în conformitate cu GOST 17308 este permisă odată cu plecarea a două urechi: fiecare pungă trebuie sigilată.
1.2.17. Produsele de prelucrare a cerealelor trimise în regiunile îndepărtate de Nord și zonele echivalente sunt ambalate în conformitate cu cerințele GOST 15846.
(Ediția modificată, Rev. N 1).
1.2.18. Este permisă ambalarea fibrei pentru fabricarea de alimente pentru copii în pungi de hârtie cu 4 straturi conform GOST 2226 *, cu saci de căptușire conform GOST 19360 sau alte documentații normative și tehnice.
1.2.19. Făină de orez, fulgi de ovăz și hrișcă, precum și grâu, destinate producției de alimente pentru copii, sunt ambalate în pungi de hârtie cu 4 straturi, conform GOST 2226.
(Introdus suplimentar, Rev. N 1).
2. MARCAJUL
2.1. Marcarea containerelor de consum
2.1.1. Marcarea se aplică pe fiecare unitate de ambalaj pentru consumatori și conține următoarele date care caracterizează produsul:
marcă comercială și (sau) numele fabricantului, locația și subordonarea acestuia;
denumirea produsului (specie, varietate și număr (pentru produse variate și numerotate), cuvântul "vitaminizat" pentru făina de grâu de clasa cea mai mare și cea întâi este alocat tipului mare);
data generării și numărul schimbării ambalajului;
termenul de valabilitate (pentru cerealele de toate tipurile, fulgi de ovăz și fulgi de ovăz);
metoda de preparare (pentru fulgi de ovăz și fulgi de ovăz);
desemnarea unei standarde sau a altor documente științifice și tehnice pentru produse:
"depozitează într-un loc uscat";
Primechenie. Data numărului de producție și de deplasare trebuie să fie marcate număr de șapte cifre în cifre arabe și aplicate pe suprafața ambalajului sau pe o etichetă de tipărire marcare cu cerneală sau ștanțare.
(Ediția modificată, Rev. N 1).
2.1.2. Realizarea în rețeaua de comerț cu amănuntul a produselor care nu sunt ambalate în întreprinderea din industrie ar trebui să se realizeze în prezența informațiilor privind valoarea alimentelor și a energiei produsului.
2.1.3. Marcajul este imprimat sau ștampilat. Pe ambalajul materialelor din polietilenă, marcajul se aplică filmului printr-o metodă de imprimare sau pe un datator pe o etichetă de hârtie, care este lipită sau pusă într-o pungă.
2.2. Marcarea transportului
2.2.1. Per sac de făină și uruială în ambalaj trebuie să fie cusute sau lipite marcaj dimensiune etichetă 6 9 cm din carton rezistent, sac de hârtie în conformitate cu GOST 2228. clasa de hârtie de ambalaj A în conformitate cu GOST 8273.
Eticheta trebuie să conțină următoarele date care caracterizează produsul:
marcă comercială și (sau) numele fabricantului, locația și subordonarea acestuia;
denumirea produsului (specie, varietate și număr (pentru produse variate și numerotate), cuvântul "vitaminizat" pentru făina de panificație din grâu de categorii superioare și primare este alocată tipului mare);
data producerii sau vărsării (anul, luna, data, numărul schimbătorului);
desemnarea documentației standard sau a altor documente normative și tehnice pentru produse;
termenul de valabilitate (pentru cereale);
"depozitați într-un loc uscat".
Este permisă dublarea dimensiunii etichetei de etichetare la 12 18 cm pentru aplicarea datelor care caracterizează produsul în limba de stat a republicii.
(Ediția modificată, Rev. N 1).
2.2.2. Culoarea fontului de pe etichete trebuie să fie:
negru - pentru cereale, făină de porumb, făină de soia deodorizată, tapet de panificație pentru grâu, fulgi de ovăz și fulgi de ovăz;
maro - pentru paine de secara;
albastru - pentru paine de secara;
albastru - pentru copt făină de grâu, făină de grâu dur (dur) pentru făină paste premium grâu moale sticlos paste cel mai înalt grad;
Violet - pentru coacerea pâinii de grâu;
verde - pentru făină de grâu din clasa a doua, făină de grâu dur (durum) din clasa a II-a;
galben - pentru paine de secara copt faina de soia;
roșu - pentru făină de grâu de clasa I, făină din grâu moale vitros pentru paste de primă calitate, făină din grâu (durum) pentru paste făinoase.
etichete de culoare font pentru secară grâu și grâu făină de secară pâine integrală trebuie să fie negru, făină de secară grâu în mijlocul etichetei trebuie să fie o dungă verticală de albastru 1 cm lățime, făină de grâu și secară - galben.
Pentru coacere făină de grâu (cu excepția tapet), făină din grâu dur (dur) pentru făină paste făinoase moale sticlos făină de grâu paste grad de grâu (dur), a doua este permis pentru a imprima etichete text în negru pe hârtie de culoare specificate pentru fiecare varietate de făină.
Pentru faina de grau copt (cu excepția tapet) pot fi aplicate în mijlocul benzii verticale 1 cm lățime eticheta font set de culori pentru fiecare tip de masă.
2.2.3. Marcarea cutiilor și a unui pachet de grup se aplică în conformitate cu punctul 2.2.1, indicând numărul de unități de ambalare, fără data de producție sau aruncată. Marcajul este ștampilat, ștanțat sau etichetat.
Nu se efectuează marcarea de transport a ambalajelor de grup în folie termocontractibilă.
2.2.4. Marcarea transportului mărfurilor cu produse de prelucrare a cerealelor se efectuează în conformitate cu cerințele GOST 14192.
(Ediția modificată, Rev. N 1).
3. TRANSPORT
3.1. Produse de cereale transportate prin toate modurile de transport în vehicule acoperite în conformitate cu normele de transport de marfă care se aplică fiecărui tip de transport, precum și containere universale în conformitate cu GOST 18477 * și pachete, în conformitate cu GOST 23285. Pentru pachete de transport tricotare cu ajutorul agentului de lipire conform GOST 21650.
Transportul de făină, cereale, fulgi de ovăz și fulgi de ovăz pe calea ferată se efectuează numai prin vagoane. Făina și cerealele sunt transportate pe calea ferată în saci cusute de mașină.
Este permisă transportul făinii în vrac în vehicule speciale (anvelope pentru camioane și vagoane-mukovoz).
Transportul produselor prin transport aerian este permis numai în containere, cutii.
(Ediția modificată, Rev. N 1).
4. DEPOZITARE
4.1. Produse de cereale depozitate într-un uscat bine ventilate, dăunători, cereale neinfectate, depozite în conformitate cu reglementările sanitare, aprobate în mod corespunzător.
(Ediția modificată, Rev. N 1).
4.2. Termenul de valabilitate al cerealelor, fulgi de ovăz și făină de ovăz în conformitate cu tabelul 2.
Când sunt depozitate cerealele pe perioadele indicate în tabelul 2, cel puțin o dată pe lună degustare cereale preparate din cereale și determină posibilitatea depozitării ulterioare a cerealelor.
Perioada de valabilitate a făinii de soia deodorizată la umiditatea relativă a aerului 60% - 12 luni de la data producerii.
GOST 26791-89 Produse de prelucrare a cerealelor. Ambalare, marcare, transport și depozitare (cu schimbarea nr. 1)