Sfaturi și trucuri
- Puteți adăuga spanac proaspăt la sos. Acesta va da macaroanelor tale un gust proaspat si delicat.
- Pentru un gust mai autentic, adăugați 200 de grame de brânză albă zdrobită (queso fresco) la vasul preparat
- Dacă pregătiți pastele în avans, clătiți-le rapid după gătit cu apă rece. Deci nu vor rămâne împreună.
- Puteți să ardeți ardeii în cuptor, folosind modul grill. Puneți ardeii pe tava de copt și puneți-l la nivelul superior al cuptorului. Activați modul de grătar superior și răsturnați periodic ardeii să se prăjească uniform. Apoi scoateți ardeii și tratați așa cum este descris mai sus.
- Dacă credeți că gustul spaghetelor verzi este prea proaspăt, puteți să vă dosolitiți felul de mâncare după preferințe sau să adăugați niște brânză de parmezan sau cedar. Dacă doriți, puteți adăuga sos de brânză.
- Dacă spaghetele se lipesc împreună înainte de a adăuga un sos de piper, adăugați puțină măsline sau unt în ele și amestecați bine. De asemenea, nu uitați să le amestecați în mod constant în timpul gătitului, ceea ce le va împiedica să rămână împreună. Nu lăsați pastele peste căldura scăzută.
- Dacă credeți că spaghetele nu sunt suficient de verde, puteți adăuga o mică culoare verde sau puteți zdrobi puțin în verde, cum ar fi busuiocul sau coriandrul (coriandrul). Rețineți că coriandrul are o aromă specifică și poate schimba semnificativ gustul vasului preparat. În schimb, puteți folosi patrunjelul verde, care conferă și o culoare verde, dar gustul este mai neutru. Verdeața zdrobită a patrunjelului obișnuit va da o farfurie mai intensă verde decât verdele de patrunjel creț.
Modificați modificările privind avertismentele
- Când pregătiți un vas cu piper picant (cu orice piper, cu excepția dulcelui), puneți-vă pe mâini mănuși de bucătărie.
- Încercați să coajați pielea de ardei complet încărcată, astfel încât să fie mai ușor să o îndepărtați. Cu toate acestea, nu este nevoie să păstrați ardeii prea mult, altfel le va afecta gustul.
- Aveți grijă când luați piperul cu mâinile. După ce ați luat ardeii, încercați să nu atingeți ochii sau fața până când nu vă spălați mâinile. Dacă întâmpinați iritații ale pielii, citiți articolul Cum se calmează arderea de ardei iute.
- Încercați să nu vă ardeți atunci când prăjiți ardeii.