Ce îți place mai multe clătite la test cu apă clocotită? Acestea sunt obținute cu găuri frumoase și aluatul este imediat omogen, apa fiartă rapid dizolvă toate produsele, în special făina, chiar și frământarea aluatului pentru o lungă perioadă de timp nu este necesară. Umplutura poate fi orice, ciuperci, brânză, doar carne, prăjită cu ceapă, alege-te. Carnea de pui fiartă cu cartofi este o umplutură obișnuită și satisfăcătoare. Puteți găti cartofi în uniforme și apoi mestecați, este mai ușor decât să curățați mai întâi și să gătiți cartofii piure. Carnea poate fi, de asemenea, orice, nu neapărat un pui, ci, de exemplu, carne de porc.
Clatite cu reteta de apa fierbinte
Pentru prepararea clătițelor cu apă fiartă cu umplutură de pui și cartofi, vom avea nevoie de - 1 oră 20 minute, numărul de porții - 5.
- Ouă - 3 bucăți
- Apă fierbinte - 200 mililitri
- Kefir-200 de mililitri
- Sare -1 lingurita
- Zahăr -1 / 2 linguriță
- Făină de grâu - 200 de grame
- Ulei de floarea-soarelui - pentru prăjire
- Cartofi cu tuberculi - 6 bucăți
- File de pui - 300 grame
- Sare, condimente pentru pui - pentru gust
- Supă de pui - 200 mililitri.
Cum se prepară clătite cu apă fiartă:
- Am pus cartofii să gătească într-o uniformă, după ce au spălat-o. Cartofii sunt gătite timp de 25 de minute. Apoi lăsați-o să se răcească un pic și curățați-o. Fileul de pui gătește într-o cantitate mică de apă timp de 30 de minute, spală-l și adaugă mirodenii pentru pui, este posibil să pun un morcov curățat în bulion, va fi, de asemenea, delicios. Turnăm cartofii cu cartofi piureți în piure, adăugăm sare și 200 mililitri de bulion de pui, pe care le-am lăsat de la pui.
- Supa de pui se scoate din tigaie, se lasa sa se raceasca.
- Clatite de gatit. Aducem ouă într-un castron.
- Beat-le cu o măturică, nu pentru mult timp, adăugați kefir, sare și zahăr.
- Se toarnă apă clocotită și se amestecă rapid, se toarnă făina, aluatul trebuie să fie lichid. Din nou, tot amestecul este amestecat și aluatul pe apă fiartă este gata.
- Se toarnă puțin ulei pe o tigaie fierbinte și se toarnă aluatul cu o ladă.
- Afișează imediat modul în care se formează găuri mici. După un minut, rotiți clătite și prăjiți de cealaltă parte.
Clatite pe apa fiarta cu o umplutura este mai bine servit pe o masa cu smantana. Înainte de servire, dacă sunt reci, puteți să coaceți o clătite într-o tigaie sau să o încălziți în cuptorul cu microunde.
Bucurați-vă de masă cu Spoon-Povaryoshka.