Carne de pui pe supă de cartofi

Painele plăcute, fierte pe bulionul de cartofi, sunt foarte aerisite, delicate și delicioase. Umplerea acestor plăcinte poate fi orice: carne fiartă, varză prăjită sau ciuperci, ouă cu ceapă verde. La drojdie nu este pierdut, adăugați-le la un cald, dar nu fierbinte bulion de cartofi. Apoi, aluatul se va transforma magnific, iar plăcintele se vor ridica în timpul prăjirii.

Carne de pui pe supă de cartofi

făină de grâu 5 linguri. (800 g)

cartof 500 ml

drojdie uscată 1 linguriță.

ulei de floarea-soarelui 2 linguri. l. + 100 ml pentru prăjire

ficat de curcan 300 g

laurii 1 foaie

piper dulce 3 mazăre

măcinarea piperului

condimente pentru cartofi 1 linguriță.

proaspete de grâu verde

Număr de porții: 8 Timp de gătire: 90 de minute


Carne de pui pe supă de cartofi

Calorii rețetă
"Plăcinte friabile de pe cartof" pentru 100 g

Acest aluat funcționează cel mai bine la prăjire. Există pluse, există minusuri - conținut ridicat de calorii. Dacă doriți să coaceți plăcinte, atunci recomand acest lucru. care a devenit un hit în spațiile deschise ale rețelei, o rețetă.

Pasul 1: Pregătiți aluatul de drojdie

Se prăjește și se fierbe rădăcinile, le adăugăm la umplutură. Încălziți cartofii într-un vas separat. Adăugați margarină, tăiată în bucăți mici.

Carne de pui pe supă de cartofi

Îl amestecăm astfel încât margarina să se topească. Să amestecăm în amestec 2 linguri de ulei purificat.

Carne de pui pe supă de cartofi

Apoi, adăugați sare, zahăr și drojdie uscată. Am amestecat totul cu o măturică, astfel încât ingredientele uscate să fie dizolvate și drojdia este activată.

Carne de pui pe supă de cartofi

Acum vom introduce în prealabil făina cernută. Adăugați făina în părți, amestecând-o odată cu restul ingredientelor.

Carne de pui pe supă de cartofi

Aluatul ca rezultat va deveni destul de lichid.

Carne de pui pe supă de cartofi

Acoperiți-l cu o cârpă sau cu un film și lăsați să se ducă timp de 40 de minute.

Carne de pui pe supă de cartofi

Pasul 2: Umplutura de gătit

Ficatul este spălat, curățat și fiert până se gătește, adăugând o frunză de laur și piper dulce în bulion.

Becul este tăiat în cuburi și prăjit până se înmoaie în ulei de macră rafinat.

Carne de pui pe supă de cartofi

Vom spăla verdele, vom șterge șervețelul și vom tăia bine.

Carne de pui pe supă de cartofi

Cu ajutorul unui măcinător de carne sau a unui mixer cu o duză specială, zdrobiți toate ingredientele pentru umplere. Adăugați sare, condimente și amestecați.

Carne de pui pe supă de cartofi

Pasul 3: Formați patatele

Să împărțim aluatul în bile mici. Mâinile, uleiul cu ulei sărac, facem un tort dintr-o minge.

Carne de pui pe supă de cartofi

În centru vom pune o lingură de umplutură. Protejați cu atenție paradisul pattei.

Carne de pui pe supă de cartofi

Astfel, vom forma toate produsele.

Carne de pui pe supă de cartofi

Pasul 4: Prăjiți plăcuțele

Înainte de prăjirea produsului pictați puțin, dându-le o formă alungită. Pune produsele noastre pe o tigaie cu ulei fierbinte și le prăjiți până când acestea sunt delicioase de aur.

Carne de pui pe supă de cartofi

Apoi, întoarceți-o și prăjiți-o de cealaltă parte.

Carne de pui pe supă de cartofi

Serviti va fi fierbinte cu smantana. Produsele răcite pot fi încălzite la o putere medie în cuptorul cu microunde.

Carne de pui pe supă de cartofi

Carne de pui pe supă de cartofi

Articole similare