Salmonella este un microorganism care are forma unui băț. Preferă să trăiască în tractul gastro-intestinal al mamiferelor. Este imposibil să vedeți o bacterie cu ochiul liber. Acest microb mic este cel care nu este doar vinovat de parathofoid, ci și de salmoneloză.
Alimentele sunt singurul furnizor de energie natural, fără de care procesele biochimice ale organismului nu sunt fezabile. Din păcate, pe rafturile de magazine există produse de calitate slabă, a căror utilizare este cauza multor boli, intoxicații. Un fapt deplorabil este moartea pacienților care au fost otrăviți de alimente de slabă calitate.
De-a lungul anilor, medicii nu recomandă economisirea calității produselor. Adesea, astfel de sfaturi rămân nesupuse. Și în zadar, pentru că produsele de calitate discutabilă - aceasta este probabil "casa" bacteriilor salmonelice, distribuite pe scară largă în mediul înconjurător. Astăzi vom vorbi despre cum să vă protejați pe dvs. și pe cei dragi de bolile provocate de salmonela.
Cunoașterea inamicului în persoană este garantul siguranței întregii familii
În afara organismului viu Salmonella trăiește doar o săptămână, dar în fecalele uscate poate dura până la 2,5 ani. Temperatura ridicată accelerează moartea bacteriei: încălzirea până la 55 de grade. duce la moartea agentului patogen într-o oră și jumătate, până la 60 de grade. - După 12 minute, fierberea distruge imediat salmonella. Dar răcirea și chiar înghețarea microbilor nu dăunează.
Intrând în tractul digestiv, microorganismul eliberează un număr mare de toxine care provoacă apariția simptomelor bolii.
Tulburările pe care le considerăm mai jos sunt legate de patologiile infecțioase care se pot transforma în epidemii la scară largă. Focurile de boli sunt observate pe toate continentele. În același timp, cu cât țara se dezvoltă mai mult, cu atât este mai probabilă problema. Un factor care contribuie este neglijarea normelor de igienă personală.
Febra febrei (BT)
Febra tiphoidă se caracterizează printr-un curs ondulat de până la opt săptămâni.
simptome:
• febră: temperatura atinge 40 sau mai multe grade;
• intoxicație: însoțită de slăbiciune, somnolență, capacitate scăzută de lucru, frisoane, transpirații, tahicardie, presiune scăzută. Adăugați la această imagine dureri la nivelul articulațiilor și mușchilor, erupții cutanate, umflarea limbii, fața palidă;
• deteriorarea ganglionilor limfatici și a intestinelor: dureri severe apar în zonele abdominale drepte, agravează balonarea. slăbirea scaunului; Când apăsați pe peretele abdominal, durerea se intensifică. Cazul poate ajunge la sângerări intestinale;
• deteriorarea ficatului și a splinei: o creștere a acestor organe, umflarea lor sub arc de coaste, durere. În cazurile severe, există semne de icter, intensificarea intoxicației, tulburarea conștienței. O comă nu este exclusă.
Pentru febra tifoidă, dezvoltarea treptată a simptomelor este inerentă. Dar există cazuri de fulgere, în care asistența de urgență este extrem de importantă. Prin urmare, cu cea mai mică suspiciune de febră tifoidă, trebuie să căutați imediat asistență medicală. Acest lucru nu numai că va salva persoana bolnavă, dar va opri și răspândirea bolii.
Cu febră tifoidă puteți face față antibioticelor adecvate. Strategia de combatere a acestei probleme implică o dietă strictă. Băutură abundentă recomandată și odihnă în pat. În plus, există un vaccin, care conduce la dezvoltarea imunității organismului față de agentul patogen. Vaccinările trebuie făcute dacă vizitați țările defavorizate pe BT.
În alte cazuri, sunt suficiente măsuri preventive simple: toate aceleași igiene, utilizarea unor produse de înaltă calitate.
Paratyphi (P-s)
Salmonella se eliberează în mediu cu fecale umane. Apoi intră în produse unde pot trăi și se pot înmulți câteva zile și chiar săptămâni. Vă puteți infecta prin hrană, apă, precum și prin contactul cu o persoană bolnavă. Un rol important în acest caz îl are nerespectarea neglijării regulilor de igienă personală.
Patologia formei A afectează în primul rând membrana mucoasă a sistemului respirator, iar forma B afectează funcționarea tractului digestiv.
Simptomele paratifoidului A:
• temperatură de 40 de grade, frisoane, transpirație;
• roșeață a feței și a ochilor;
• o erupție cutanată la nivelul abdomenului, pieptului, membrelor, care apare în a șasea zi.
Paratyph Insotit de:
• hipertermie - până la 40 de grade;
• frisoane, transpirații, slăbiciune;
• erupții pe abdomen, piept, extremități.
Spre deosebire de febra tifoidă, parafinele curg mult mai ușor. Simptome mai puțin pronunțate de intoxicare și tulburări în activitatea Adunării Naționale.
Cu toate acestea, dacă nu începe un tratament în timp, pot dezvolta complicații în pericol viața, cum ar fi meningita, meningoencefalita, miocardita, pneumonie secundară, hemoragii intestinale.
Tratamentul implică numirea antibioticelor. Există un vaccin special. care mărește apărarea organismului. În plus, pacientul trebuie să respecte odihna de pat, mai multe fluide și să adere la o dietă strictă.
Prevenirea constă în respectarea regulilor de igienă personală, precum și a utilizării produselor și a apei numai din surse de încredere.
salmoneloza
În unele alimente Salmonella nu numai că supraviețuiește, ci și se multiplică în mod activ. În special periculoase în acest sens sunt produsele lactate și de carne, precum și ouăle de păsări bolnave. Cu toate acestea, gustul și aspectul alimentelor nu se schimbă.
Intrând în corpul uman, bacteria este trimisă în intestin. Aici intră în viața și reproducerea activă. Salmonella secretă diferite toxine care duc la apariția simptomelor bolii.
Principalele manifestări ale bolii includ:
• durere severă de tăiere în abdomen;
• diaree de până la 10 ori pe zi (uneori mucus și sânge apar în mișcările intestinale);
• greață și vărsături profunde;
În cazurile severe, aceste simptome sunt asociate cu anomalii ale ficatului și splinei, insuficiență renală.
Ca și alte boli cauzate de microorganisme, S. este tratat cu antibiotice. De asemenea, pacientul este prescris o multime de băut de fluide și, dacă este necesar, și un picurător cu soluții de sare si glucoza, medicamente reparatorie, regim alimentar special sparing. Odată cu începutul și terapia adecvată, boala trece în nouă până la zece zile.
Pentru a vă proteja de această patologie, trebuie să urmați măsuri preventive simple:
• Respectarea regulilor de depozitare a alimentelor, refuzarea utilizării produselor cu termen de valabilitate expirat;
• produse vândute pe stradă - tabu;
• spălarea temeinică a vesela și a ustensilelor de bucătărie;
• Tratarea termică suficientă a cărnii, a produselor lactate, a ouălor.
În aceste reguli nu este nimic complicat. Dar păstrați-le, vă păstrați sănătatea și cei dragi.