Soup pudră din dovlecei - rețetă cu fotografie turn, pe bază de magie

Crema de dovlecei - este un tipic „țară“ -sup: stil simplu, parfumat, blând, confortabil de țară, și emană din ea nu este un restaurant racoare si confort, dragoste și grijă.

Și această supă este o surpriză, pentru că vom găti caviarul. care vrea să fie supă. E atât de îndrăzneț! Pentru caviar, frământăm dovlecei, ceapă, morcovi, roșii, poate piperul bulgar - și aici vom face același lucru. Pur și simplu umpleți stocul de legume cu bulion de pui proaspăt, rumeniți într-o tigaie de carne de pui ușor și adăugați un buchet de telina parfumată. Asta-i totul, cartofii de piure sunt acelea!

Acum, despre opțiunile de gătit. Supa este gătită numai cu dovlecei (chiar și usturoi și condimente) și include o listă lungă de ingrediente în maniera de minestrone. Ventilatoare de supă va aprecia cu pui sau curcan, iar slăbirea și vegetarienii vor prefera o rețetă alimentară pe apă. Legumele sunt prajite într-o tigaie sau coapte în cuptor.

Soup pudră din dovlecei - rețetă cu fotografie turn, pe bază de magie

Ingredientele

  • ciocolata de pui 1 bucata
  • zucchini 2 glume
  • morcovi 1 bucată
  • ceapa 1 bucata
  • piper piper 1 glumă
  • tomată 1 bucată
  • tulpini de telina 2 bucati
  • usturoi 2 cuișoare
  • ulei vegetal 2 linguri. linguri
  • sare, piper

Soup pudră din dovlecei - rețetă cu fotografie turn, pe bază de magie

Cum să gătești supă cu cartofi piure

    Se toarnă copula de pui cu apă și se fierbe pentru bulion, îndepărtând spuma. Gatiti timp de 25 de minute de la fierbere.

În timp ce bulionul este gătit, tăiați squash-ul mare. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește până se întunecă.

Soup pudră din dovlecei - rețetă cu fotografie turn, pe bază de magie

Transferați ușor dovleceii într-un alt bol, lăsând uleiul într-o tigaie.
Tăiați bucăți mari de morcovi, ceapă, țelină și ardei dulci. Trimiteți-le într-o tigaie, unde au fost prăjiți dovleceii. Gatiti, amestecand, 3-4 minute.

Soup pudră din dovlecei - rețetă cu fotografie turn, pe bază de magie

Tăiați roșiile și tăiați usturoiul. Adăugați-le la legume.

Soup pudră din dovlecei - rețetă cu fotografie turn, pe bază de magie

Gatiti timp de alte 4 minute pana cand legumele sunt moi, apoi adaugati piperul la gust.

Soup pudră din dovlecei - rețetă cu fotografie turn, pe bază de magie

Întoarceți dovleceii în tigaie, încălziți-le împreună.

Soup pudră din dovlecei - rețetă cu fotografie turn, pe bază de magie

Îndreptați-le într-un blender până când se freacă.

Soup pudră din dovlecei - rețetă cu fotografie turn, pe bază de magie

Îndepărtați puiul din bulion și trimiteți legumele măcinate în bulion.
Scoateți carnea de la os și tăiați în cuburi mici.

Soup pudră din dovlecei - rețetă cu fotografie turn, pe bază de magie

Returnati carnea in supa, amestecati, sare dupa gust. Aduceți supa la fiert și fierbeți timp de 3 minute, apoi lăsați-o să fiarbă timp de 5-10 minute.

Serviți supa de squash în supa de supă mică este foarte fierbinte, adăugând verdeață și smântână.

Soup pudră din dovlecei - rețetă cu fotografie turn, pe bază de magie

Soup pudră din dovlecei - rețetă cu fotografie turn, pe bază de magie

Articole similare