Ramasele de macaroane (desigur, vorbim despre acele paste care au ramas in tigaie, nu pe farfurie) nu sunt aruncate. Ele sunt puse într-un recipient curat și trimise la frigider. Deoarece pastele sunt pregătite zilnic, se adaugă o nouă porție de resturi în frigider în fiecare zi. Faptul că este mereu paste diferite - nu contează. Când sunt destule resturi pentru a face o cină nouă - sunt folosite.
Rețete de mâncare italiană de la resturile de paste foarte mult. Cu toate acestea, italienii au tendința de a folosi unul - cel mai popular.
Rețetă cu o fotografie de mâncăruri italiene din resturile de paste făinoase
Într-un castron cu laturi înalte, amestecați una sau două ouă (1). Acolo se toarnă în sugo (2), și dacă nu este, atunci puteți folosi pasta de tomate diluat cu apă. Dar este mai bine. Așa că merită să gătești. Mai mult, o mulțime de timp pentru acest lucru nu va dispărea. Cu pastele sugo din resturile de macaroane se va dovedi mai magnific și mai blând.
Ei bine, atunci. Se amestecă ouăle bătute și se usucă. Adăugăm sare. Se toarnă macaroanele rămase (3) în amestecul rezultat. Din nou, totul se amestecă foarte bine. Pe tigaia încălzită se toarnă puțin ulei vegetal și apoi se toarnă pastele într-un sos de ouă și sugo (4). Puneți capacul tăvii și puneți focul lent.
Mâncarea este considerată gata atunci când ia forma unei omele (5). La alegere, omletul poate fi uscat pentru al face să se "îngroape" sau să fie scos din tigaie de îndată ce se "prinde".
Puteți servi cu legume, cu smântână și stropit cu ulei de măsline (6).