Kvass din Rusia a fost considerată una dintre băuturile medicinale pe care le bea pe tot parcursul anului, în posturi, pe care destul de multă kvass la acea dată a devenit una dintre principalele surse de vitamine.
Anterior, această chiuvetă simplă și mai degrabă lipsită de artă a fost considerată atât de curativă încât a fost recomandată pacienților nu doar pentru a se înseta setea, dar și pentru tratamentul anumitor boli.
Incluse în acest mod de preparare a cafelei bătrânesc dacă transformat acru natural transformat bautura alcoolica acru, și, dacă infuzat persoană pregătită apoi sa dovedit destul de groasă și dură aproape ca o băutură de vin.
Cea mai simplă rețetă pentru gătitul de kvass în gros.
Un astfel de kvass poate fi făcut toată vara în timp ce se află pe căldura stradală, iar atunci când devine mai rece atunci Quass se va opri din dorință.
Luați făina de secară simplă aproximativ o cana, se toarnă pe masă și începe agitarea cu apă până la o cremă groasă, tot ce trebuie să se frământă astfel pint amestec.
Apoi adăugați 2 linguri de zahăr sau miere în acest aluat, mierea este cu siguranță preferabilă deoarece este un produs natural, dar este posibil să faceți totul pe zahăr, acest gust nu este în mod special pierdut.
Asta este de fapt întreaga rețetă, nici un înfioară nu este nevoie să adauge de hamei pentru a adăuga nu este necesară, deoarece este deja în făină tot în prezent, puteți adăuga încă 50-60 de grame de stafide este de dorit la lumină pentru digestie mai repede, dar după toate pentru a pregăti stafide curata mai bine, deoarece deoarece gustul băuturilor ulterioare va deveni încă puțin mai rău.
Acum trebuie să lăsăm amestecul rezultat într-un loc cald timp de câteva zile, pregătirea este învățată în acest fel, încercăm amestecul să guste dacă apare o mică aciditate, procesul a atins stadiul de care avem nevoie.
Acum vom lua aluatul rezultat a transformat acru și plasarea în orice capacitate mare de aproximativ 5-8 litri de apă mai toarnă în recipient, astfel încât să nu se verse prin marginile pentru a adăuga încă 100 de 150 de grame de zahăr și făină la fel de mult ca și a preluat.
După câteva zile, 2-3 se uită la mirosul acid, trebuie să exfiltrați toată apa din amestec într-un alt fel de mâncare.
Asta este, vom obține tânăr de preparare a cafelei, după prima golire nu este încă destul de pregătit pentru asta trebuie să adăugați un pic de miere după gust și se lasă timp de câteva zile să se maturizeze loc rece si apoi poate fi utilizat.
Și restul gros din nou diluat cu apă din nou, se umple cu zahăr și făină, vom da amestecurile noastre actuale de 2 zile, după care nu vom mai tineri și de preparare a cafelei matur, care poate îndulci rece și bea imediat.
Acest proces în sate a fost repetat pe o perioadă nedefinită, cu cât repetăm mai mult acest proces, făina devine mai saturată și mai viguroasă.
Atunci când cea mai groasă din fundul vasului devine foarte mare și temperatura vara este destul de ridicată, kvas va fi pregătit mai repede, excesul de gros poate fi pur și simplu aruncat afară.
Deci, din această rețetă vom primi în jur de 3 litri de kvass în fiecare zi, și în vară fierbinte și în fiecare zi.
Pentru că la o temperatură mai ridicată kvass va fi pregătit mai repede.