Ingrediente pentru sosul "Sos de pui in sos de nuci si usturoi":
- carne de pui 1,5 kg;
- 5 căței de usturoi;
- 300 ml. supă de pui;
- 3 cepe mari;
- 250 ml. smântână;
- 1 ceașcă de nuci decojiți;
- 1 lingura. o lingură de făină;
- 3 frunze de dafin;
- 6 mazăre de piper negru;
- ulei vegetal;
- verdeață de patrunjel, mărar, coriandru, busuioc și șofran uscat;
- sare, piper la gust.
Reteta pentru pui in sos de usturoi.
Spălați puiul, tăiați în porții. Într-o cratiță profundă, încălziți uleiul vegetal și prăjiți bucățile de pui din toate părțile. Se toarna bulionul, se toarna timp de 15 minute. Spălați mărarul, tăiați bine. Se decojesc ceapa si usturoiul, se toaca ceapa, se toaca usturoiul. Într-o tigaie cu ulei vegetal se prăjește ceapa. Se adaugă usturoi și mărar la ceapă, se amestecă, se fierbe timp de 5 minute. Pune totul la pui. Treceți nucile printr-un măcinător de carne, adăugați la pui. Toate se fierbe, se adaugă smântână, sare, frunze de dafin și ardei gras. Se toarna timp de 2 minute. În jumătate de pahar de apă rece, se diluează 1 lingură. o lingură de făină. Adăugați coriandru verde tăiat, busuioc și șofran uscat. Se toarnă în cratiță și se îngroașă sosul, amestecând. Aduceți la fierbere și scoateți din căldură. Serviți într-o frig, garnisit cu patrunjel.
nu online 5 luni
Ați putea fi interesat de:
- Pui cu sos de roșii Ingrediente pentru felul de mâncare "Pui cu sos de roșii": pui de 1 kg; 100 g cârnați de casă; 400 g de tomate; 100 ml. ulei vegetal; 50 g de ceapă; 10 g de zahăr; 3 - 4 cuișoare de usturoi; pătrunjel verde.
- Pui cu tăiței de casă, coapte într-o oală Ingrediente pentru vas „pui cu tăiței de casă, coapte într-un vas“: 1 kg. pui; 60 g unt; 250 de grame de tăiței de casă; 120 g de smântână; 80 g ceapă; sare. Reteta pentru pui cu taitei de casa, coapte.
- Chahokhbili din carne de pui cu cartofi Ingrediente pentru felul de mâncare "Chahokhbili din carne de pui cu cartofi". 1 pui (1-1,25 kg); 750 g-1 kg. roșii; 4 cartofi; 1,5 lingurițe de piper roșu; 4-6 becuri; 25 g unt; 1 lingurita de seminte de coriandru;
- Ingrediente Chakhokhbili pentru preparate „Chakhokhbili» 1 pui, 6 bulbi 6 rosii, prune 10-12, 100 ml de vin alb sec, 5 catei de usturoi, 30 g unt, 100 g de ulei de coriandru verde, 0,5 ore. l. uzho-suneli, ascuțită.
- Pui cu piper în ingredientele maghiare Ingrediente pentru felul de mâncare "Pui cu ardei în limba maghiară": 750 g de carne de pui; 2-3 linguri. linguri de smalt; 1 ceapă; 2-3 linguri. linguri de smantana; 0,5 linguriță de ardei roșu; 0,5 linguri de făină; 1 tomată; 1 pod de bulgară.
- Pui de marocan cu lămâie și de măsline ingrediente pentru produse alimentare „on-marocan de pui cu lamaie si masline de pe porțiuni 4-6: 1 pui cântărind 1,5 - 2 kg. 1 ceapă, 3 căței de usturoi, 2 linguri de ulei de măsline, 1 linguriță de chimen măcinat (chimen).
- Chahokhbili din pui Ingrediente pentru feluri de mâncare "Chahokhbili din pui": 1 pui; 3 roșii; 2 cepe; 5 cartofi; 3 cuișori usturoi; verdeață de patrunjel, mărar, coriandru, tarhon, ardei, hamei-suneli, menta, frunze de dafin; ulei vegetal; zahăr; sare. Reteta pentru gătit chahokhbili de la.