Pregătirea prăjiturilor cu cremă
Tortul frumos proiectat arată foarte atractiv și apetisant, chiar și pentru cei care sunt complet indiferenți față de dulciuri. Pregătirea unui tort de vacanță durează mult timp, ce să spunem despre decorarea cu cremă, care nu mai are putere și imaginație. Designul frumos al prăjiturilor cu cremă nu este neapărat lung, dificil și costisitor, pentru început puteți decora tortul cu o opțiune mai simplă și apoi încercați ceva mai complicat și mai interesant. Chiar dacă pentru prima dată nu puteți perfecționa tortul, nu vă faceți griji - situația poate fi corectată.
Pentru decorarea prăjiturilor, nu toate cremele sunt potrivite, designul poate fi făcut din o astfel de cremă, conținutul de grăsime care nu este mai mic de 25%. Doar o astfel de cremă va da un gust și un șic deosebit artei culinare. Înainte de a biciuiți crema, trebuie să-i răciți, plasându-le în frigider timp de 12 ore. În același timp, asigurați-vă că temperatura în frigider este de la +5 la -10 grade. Pentru a bate crema, este mai bine să luați un recipient din plastic. Este mai bine să nu-i bați în blender, deoarece se pot separa, dar într-un mixer. În timpul biciuirii se toarnă treptat în ei pulbere de zahăr și vanilină.
Pentru a face prăjituri cu cremă, avem nevoie de o pungă specială de dulciuri cu duze. Înainte de a aplica cremă, suprafața tortului trebuie să fie unsă cu smântână, glazură sau gem, apoi aplicați cremă pe partea superioară. Dacă doriți să obțineți un trandafir, atunci luăm un sfat cu o tăietură oblică, iar pentru vârf finele vârf dințat se potrivește perfect. Includem fantezie - decorăm crema cu un vârf subțire pe suprafața tortului cu o plasă delicată, iar deasupra îi tragem câteva trandafiri sau ciuperci mici.
Alte dulciuri:
- Crema cremă bătută
- Cum sa faci crema crema
- Cum să bici cremă pentru un tort
- Decorarea tortului de la marshmallow
