Pește în rețetă de sos de roșii cu fotografie
- pește - 1,5 kg
- făină - 1 pahar + 1 lingură
- morcovi - 1 buc
- ceapă - 2 bucăți
- pasta de tomate - 200 g
- condimente pentru pește
- sare
- ulei de floarea-soarelui
Pestele pentru acest fel de mâncare trebuie luat din mare cu numărul minim de oase. În primul rând, este foarte bine tăiat, iar al doilea sos de roșii cu legume acoperă complet peștele. Și dacă aveți un pește osoasă, va fi foarte problematic să-l mâncați. Puteți lua un merluciu, un cod ....
Curățăm peștele și îl tăiem în bucăți. Dacă aveți pește congelat - complet dezghețat și uscat înainte de uscare cu un prosop.
taiem pestii in bucati
În făină (1 pahar) adăugați condimentele pentru pește. Poate fi preferatul tău, poate un set gata făcut de la vânzător, dar poți pune: piper dulce, piper negru și ierburi mediteraneene. Adăugați sare și amestecați bine. Avem o dezosare pentru pește.
pregătim un amestec pentru dezosarea peștilor
Fiecare bucată de pește se rotește într-un amestec de făină și mirodenii și se prăjește până se înfrumusețează într-o tigaie bine încălzită. În principiu, avem nevoie de o crustă, de fapt. până când peștele va ajunge în cuptor.
pește crud și prăjire
Se prepară o friptură din ceapă și morcovi: ceapa fin tăiată, morcovii trei pe o răzătoare mare și aceste legume sunt prăjite în ulei vegetal. Când ceapa și morcovii sunt aproape gata, adăugați pasta de tomate și mirodenii pentru pește. Pentru a face sosul gros adăugați 1 lingură de făină, pre-prăjiți într-o tigaie uscată. Noi ieșim. Sosul de tomate și legume a fost obținut.
Toate straturile sunt întinse. Primul strat: sos de roșii. Apoi felii de pește prăjit. În sus, din nou, roșii și sos de legume.
straturi de schimb de pește și legume
Când se pune totul, adăugați 500 de mililitri de apă, închideți capacul și puneți-l în cuptor.
În cuptor, peștele sub sosul de roșii va ajunge la 45 de minute. Temperatura este de 180 de grade.
roșii în cuptor
Pestele din sosul de rosii este gata. Savurați un apetit plăcut de pe site-ul "Delicios la domiciliu" și încercați mai multe pești în cuptor cu legume.
Împărtășește "Pește în rețetă de sos de roșii cu fotografie"