O placinta de incendiu germană uimită va hrăni întreaga familie: și nu veți petrece aproape nici un efort în pregătirea ei. Tortul de aluat aromat, plin de inimă, delicios, delicios, este incredibil de crocant. Și mirosul divin al unei plăcinte de foc nu va lăsa pe nimeni indiferent. Este o plăcere să gătești produse de patiserie. Coaceți și bucurați-vă de o plăcintă delicioasă și parfumată germană cu cârnați și brânză. Cei dragi vor fi încântați!
ingrediente:
- făină de grâu - 160 grame;
- apă (caldă) - 100 mililitri;
- drojdie uscată - 2 grame (sau 6 grame de drojdie proaspătă);
- zahăr - 0,5 lingurițe;
- sare - 0,25 lingurițe;
- ulei de floarea-soarelui - 0,5 linguriță.
- smântână - 100 mililitri;
- ou de pui - 1 bucată;
- brânză tare - 50 grame;
- balsam (șuncă, șuncă, ciuperci) - 50 de grame;
- ulei de floarea-soarelui - 1 lingura;
- ceapa - 0,5 buc;
- sare;
- piper negru;
- verzui de mărar proaspăt;
- verde verde pătrunjel.
O plăcintă de foc germană uimită. Rețetă pas cu pas
- Pentru a face un test pentru o plăcintă de foc, avem nevoie de un castron mic.
- În recipientul pregătit, trimiteți drojdie uscată (puteți folosi drojdia proaspătă), zahăr, adăugați puțină apă caldă și amestecați până când drojdia este complet dizolvată cu zahăr.
- Amestecul de drojdie este lăsat timp de 10-15 minute.
- După acest timp, adăugați sare, ulei de floarea-soarelui și amestecați bine.
- În porții mici, adăugați făină de grâu și frământați aluatul pentru plăcinta germană.
- Aluatul este transferat pe o masă turnată în făină și frământat cu mâinile timp de aproximativ cinci minute (dacă este necesar, presărați masa cu făină). Aluatul pentru plăcintă de foc ar trebui să fie moale și nu lipicios la mâini.
- Aluatul de drojdie este așezat într-un castron, acoperit cu un film alimentar și lăsat timp de 30 de minute.
- De data aceasta vom pregăti umplutura pentru o plăcintă germană uimită.
- Bomboana din bals se taie in felii subtiri.
- Sfat: tortul de foc german poate fi gătit cu diferite umpluturi - șuncă, bacon, pui fiert sau ciuperci. Se toarnă umplutura pentru alegerea ta.
- Se freacă brânza tare pe un răzuitor mic.
- Ceapa tăiată în jumătăți de inele.
- Un ou de pui este spart într-un recipient separat și un pic înțepenit cu o furculiță.
- Într-un recipient cu ou bătut se adaugă smântână (folosirea foarte bună a smântânii grase) și se amestecă până se obține o masă omogenă.
- Apoi adăugați ceapa preparată, brânza, cârnați la masa de smantana și amestecați totul bine.
- Sare și piper negru în umplutură adăugați la gust.
- În cele din urmă, adăugați ulei de floarea-soarelui, iar din nou totul este bine amestecat. Plăcerea grozavă pentru placinta este gata.
- Am pus aluatul pentru plăcinta de pe masă, un pic de ieftin și împărțiți în două părți (așa că avem două plăcinte mici).
- Fiecare parte a testului este laminată într-un strat subțire de aproximativ două milimetri grosime.
- Rotiți aluatul într-o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament.
- La testul derulat vom face fuste și vom răspândi umplutura.
- Coacem o plăcintă de foc într-un cuptor preîncălzit timp de până la 240 minute 10-15 minute.
- În timp ce tortul este coaptă, a mea și mănâncă ierburi proaspete.
- Pășile finisate de casă mănâncă verdeață mărunțită.
Tortul delicios de gură-udare este foarte ușor de pregătit. Pentru mine - aceasta este o pizza rapida! Mănâncă cu viteza vântului. Îmi recomand foarte mult! Site-ul "Foarte gustos" vă dorește un apetit plăcut!