Cât de mulți de pe Internet sunt rețete de blanks, și în special de la castraveți, și încercați să-l dau seama, kaike este exact delicios. Voi spune imediat că vreau să vă ofer o rețetă non-standard - aceștia sunt castraveți dulci și crocci pentru iarnă. Dulce castraveți? - vei spune. Da, se dovedesc dulci și ascuțiți în același timp, bine, foarte saturați și care sunt crocante. Cred că toți cei care încearcă astfel de castraveți vor veni la adevărata încântare! Deci, notăm rețeta de castraveți murături crocante și dulci.
ingrediente:
- castraveți - 4 kilograme;
- hrean;
- coacăze și frunze de cireșe;
- mărar - mai multe umbrele;
- piper piper negru - 56 de bucăți;
- ardei rosu - la gust;
- usturoi - 10 dinți.
- apă - 4 litri;
- sare - 6 linguri;
- zahăr - 1,5 cești;
- oțet 9% - 2 cești.
Castraveții sunt dulci crocabili pentru iarnă. Rețetă pas cu pas
- Castraveții toarnă apă, lăsați-i să se așeze timp de 4-5 ore, apoi clătiți-i bine.
- Spălați verdele în partea inferioară a cutiilor și, dacă doriți, adăugați ardei iute, oală de piper.
- Apoi strângeți bine castronul în borcane.
- Se fierbe apa și se toarnă castraveții cu apă fierbinte simplă, se lasă să stea timp de 15 minute.
- În timp ce castraveții se încălzesc, pregătim marinada: adăugați zahăr la apă, aduceți sarea la fiert, toarnă în oțet.
- Din castraveți, turnați apa în chiuvetă, umpleți-o cu o marinadă fiartă și ridicați capacul.
- Băncile se întorc cu capul în jos, o înfășoară într-o pătură.
- Lăsați-o să se răcească timp de 2-3 zile.
Asigurați-vă că pregătiți castraveți dulci crocabili pentru iarna, iar pe masa festivă vor deveni o farfurie de coroană. Când deschid un borcan de astfel de castraveți, nici măcar nu am timp să mă bucur de gustul, dar deja sa terminat! "Îmi place să gătesc" vă dorește delicate. Și asigurați-vă că încercați castraveți murate crocante și conservate crocante crocante.