Beaujolais nouveau (din franceza "Beaujolais nouveau") este un vin francez tânăr din struguri de soi Gamé din provincia Burgundia. În onoarea sa se celebrează aceeași sărbătoare, care a devenit unul dintre cele mai cunoscute evenimente de vin din lume.
Vinul de Beaujolais are un gust ascuțit și un buchet de fructe impetuos, cu note de cireș, coacăz și zmeură. Culoarea băuturii este roșie, cu strălucire ușoară. Tasters apreciază Beaujolais pentru ușurința și gustul său unic, dificil de confundat cu alte vinuri.
Vinul Beaujolais intră în vânzare imediat după terminarea procesului de fermentare. Din momentul recoltării până la apariția sa pe tejghea este doar 6 săptămâni. Specialiștii numesc vacanța însăși o mișcare inteligentă de marketing, deoarece din gradul de struguri este imposibil să obțineți un vin de depozitare pe termen lung. Dar francezii au reușit să transforme acest defect în demnitatea vinului lor. Acum Beauujolais nouveau este sărbătorit atât în Europa cât și în America.
Cum să beiujolais nouveau
Cele mai renumite branduri de Beaujolais Nouveau sunt:
- Domaine Yvon Metras;
- Louis Jadot;
- Georges Duboeuf;
- Albert Bichot;
- Jean-Paul Thevenet.
Puteți cumpăra vin Beaujolais Nouveau în Rusia. Prețul unei sticle începe de la 600 de ruble. Dar experții recomandă să bea doar în timpul sărbătorilor. Acesta nu este un fel de vin rafinat, ca o vacanță, care poate fi distractiv pentru a sărbători cu prietenii.