Bucătăria italiană a fost mereu capabilă să surprindă și să se bucure de varietatea de capodopere culinare! Risotto cu șuncă este un fel de mâncare din Italia, delicat, suculent și foarte apetisant! Ideal pentru cină.
INGREDIENTE
- Arborio Rice 200 grame
- Bacon de 150 de grame
- Ceapă 1 bucată
- Usturoi 2 dinte
- Tomato 2 bucăți
- Vasile Pentru gust
- Brânză "Parmezan" de 50 de grame
- Ulei de măsline 2 Art. linguri
- Vin alb uscat 100 mililitri
- Sare Pentru gust
- Piper Pentru gust
Pregătiți toate ingredientele necesare.
Pe uleiul de măsline se prăjește ceapa tocată până când este transparentă.
Răspândiți baconul cubulete. Se prăjește timp de 4 minute, amestecând.
Solim și piperul după gust. Adormim orezul și prăjiți câteva minute.
Adăugați roșiile cubulete, turnați vinul și așteptați până se evaporă.
În porții mici se toarnă un bulion fierbinte, astfel încât orezul îl poate absorbi.
La orezul finit, adăugați busuiocul tocat și brânza rasă.
Se amestecă și se servește vasul la masă. Bon apetit!