Mâncărurile apetisante în ghivecele coapte în cuptor au fost întotdeauna caracterizate de o aromă incredibil de tentantă și un gust plăcut, cu o lingură ușoară, tocată. Și copiii vor aprecia cu siguranță o astfel de vase misterioase cu un delicios "secret" înăuntru. Vă oferim câteva rețete simple și neordonate pentru mâncăruri în ghivece, în cuptor pentru întreaga familie.
Carnea într-o oală cu legume sub pastă de roșii
- Carne de vită sau carne de porc - aproximativ 1 kg
- Conopidă - 6-8 buc. (Opțional)
- Champignons - 5-6 bucăți.
- Cartofi - 6 buc. mare
- Ardei iute - 1 buc.
- Pasta de tomate - 6 linguri.
- Ceapa - 2 buc.
- Ulei vegetal - 1 lingura.
- Unt - pentru prăjire
- Smântână pentru servire
- Pătrunjel - câteva cârje pentru depozitare
- Se taie tigaia cu ulei vegetal. Clătiți carnea, loviți ușor și prăjiți la foc mare timp de 2-3 minute până când se formează o crustă.
- Cartofii tăiați într-un cub mare, piper - mic, se toacă ceapa și se prăjește în unt împreună cu felii de șampanie.
- Clătiți varza.
- Lubrifiați puțin fundul vasului cu ulei. Puneți cartofii, adăugați sare, amestecați. carne tocată, apoi legume și ciuperci.
- Cuptorul se încălzește până la 200 de grade
- Stați cu grijă la 2 inflorescențe de varză, puteți, de asemenea, ușor fierbe în apă sărată.
- Adăugați pastă de tomate și coaceți 60 - 80 de minute. Am pus vasele la nivelul superior.
- Serviti cu smantana si ierburi.
Turta umpluta cu crusta de brânză în cuptor
- Vinete - 2 buc. medie
- Cârnați de vânătoare - 5 buc.
- Cartofi - 8 buc. mare
- Porumb conservat - 100 gr
- Ceapa - 1 buc.
- Brânză - 150 gr
- Ulei vegetal - 1 lingura.
- Piper și sare - 0,5 lingurițe în total
- Nuci - 80 gr
- Pătrunjel pentru depunere
- Vinetele se spală și se taie în felii scurte subțiri, se aducă puțin într-o tigaie.
- Cartofii tăiați în cuburi, adăugați sare, puneți pe oale cu ulei.
- Ceapa se macină și se prăjește într-o tigaie fierbinte, se adaugă la același loc și se amestecă.
- În partea superioară cu porumb conservat, apoi cârnați, tăiați în felii și presărați cu vinete de sare, piper și nucă.
- Cuptorul se încălzește până la 200 de grade.
- Branza de brânză pe o răzătoare mare, presărați un vas.
- Puneți oalele în cuptor timp de 40-45 de minute.
Pui cu fasole și morcovi în ghivece, coapte în cuptor
- Piept de pui - 900 gr
- Fasole roșie - 1 pahar
- Țelină - 2-3 tulpini
- Ceapa - 2 bucati mici
- Morcovi - 4 bucăți
- Unt - 60 gr
- Sare și piper - un vârf.
- De marar sau de pătrunjel uscat
- Fasole spalate si inmuiate pentru minim 8-9 ore, puteti pleca la noapte.
- Pieptul de pui este separat de piatră, se fierbe până la jumătate de carne gata în apă sărată, osul poate fi gătit pentru formarea de bulion.
- Ceapa tocată mărunt și prăjită în unt pe o tigaie fierbinte.
- Morcovi si telina - taiate in bucati mari.
- Se amestecă mirodenii, ierburi, ceapa împreună cu uleiul de pește.
- Taiati carnea de pui, puneti in ghivece, lubrifiati cu grasimi vegetale, impreuna cu fasolea.
- Apoi adăugați restul de ingrediente, se toarnă bulionul 3 linguri în fiecare.
- Încălziți cuptorul.
- Coaceți vasul în cuptor timp de aproximativ 40 - 50 de minute.
- Înainte de servire, amestecați, puteți adăuga verde proaspete.
