Vreau să spun despre modul în care se prăjește în tigaie de crap, astfel încât peștele a fost foarte gustos și apetisant. Semipreparatele simplu și rapid, cel mai important lucru - să cunoască mici labirintul. Pentru a elimina mirosul de pește, înainte de prăjire am vzbryzgivayu cu suc de lămâie și se adaugă condimente la pește. bucăți paneer în făină și crap prăjește în ulei vegetal, pește obținut o culoare aurie frumos cu un maro auriu. Simplu, gustos și apetisant! Încearcă!
Pentru a prăji un sculptor într-o tigaie, veți avea nevoie de:
crap - 1 kg;
sare, condimente pentru pește - pentru gust;
ulei vegetal pentru prăjit.
Spălați mașina, răzuiți, tăiați aripioarele, îndepărtați interiorul.
Tăiați capul (nu îl prăjiți, puteți găti o supă de pește delicioasă sau o supă de jeleu din cap). Carver tăiat în bucăți mici, puse împreună într-un castron. Bucăți de crap se presara cu suc de lamaie, se presara cu condimente pentru pește, sare și se lasă timp de 10-15 minute.După un timp, bucăți de pește se rostogolesc în făină.
Într-o tigaie încălziți bine uleiurile vegetale, apoi puneți bucăți de pește.
Se prăjește fiecare bucată de crap timp de 4-5 minute pe fiecare parte (până la crusta de aur). Focul nu ar trebui să fie puternic, altfel peștele din interior va rămâne umed. Gatiti pestele la foc mediu pentru a obtine o crusta de aur. Este atât de ușor să prăjiți tâmplarul într-o tigaie. Peștele este foarte gustos, cu o crustă de aur delicioasă. Puteți servi atât cald cât și refrigerat. Rudele mele iubesc acest pește cu cartofi piure și legume proaspete.