(Nimeni nu a votat pentru articol, să fie primul.)
Ceapă. Curățarea și depozitarea. Cum și ce ar trebui să fac?
Dacă în mansardă temperatura este în condiții de iarnă pozitivă, undeva între 0 și + 2 grade, atunci nu mai găsiți spațiu de depozitare pentru ceapă. Umiditatea ar trebui să fie de 70-80%. La mansardă, poți să-l stropi, să postezi un ziar pentru el. Puteți să o pliați în aceeași casetă (ar trebui să fie scăzută). O altă opțiune este să atârnați arcul, să-l legați în ciorchini. Puteți stoca ceapa în subsol. Dar, acolo umiditatea este destul de mare, deci acesta este un caz extrem. Dacă în afară de subsol nu ai găsit nimic, puneți gălețile acolo și le umpleți cu cenușă. În loc de cenușă, puteți turna chips-uri sau var. Aceste lucruri absorb umezeala bine. Mulți păstrează ceapa în apartament. Apoi, încercați, că într-un loc de depozitare temperatura a fost undeva grade 20, nu mai sus. Umiditatea la depozitarea într-un apartament ar trebui să fie de aproximativ 50%. Ar trebui să fie luate în considerare că ceapa va da cu siguranță un miros, așa că nu-l păstrați în cazul în care acest miros nu are nimic la ea.
Pentru a vă pleca mult timp, trebuie să o eliminați atunci când vremea este uscată. Nu așteptați ploaia. Mulți așteaptă când ceapa se învârte și frunzele devin galbene. Acest lucru nu trebuie să așteptați, ceapa se învârte, dacă atârnați în împletituri. În astfel de coase puteți stoca ceapa și chiar puteți decora interiorul bucătăriei. Ceapa este pur și simplu excavată, dar nu tăiată. Capul este împletit cu un coș de porc când este deja uscat. Vârfurile uscate nu sunt înfricoșătoare. Planta se poate sparge dacă nu o legați cu sfoară sau cu o altă frânghie puternică. Tricoturile trebuie să fie agățate pentru o perioadă lungă de depozitare.
Cum se păstrează ceapa verde?
Pene verzii de ceapa de soiuri perene pot fi deconectate de la cea mai veche primăvară până la sfârșitul toamnei. În acest caz, pene de ceapă verde trebuie să fie sortate, și elimina toate frunzele care sunt deteriorate sau nu destul de proaspete. Rădăcinile vor trebui umezite ușor, iar bulbii se înfășoară cu o cârpă umedă. Pene sunt învelite în prosoape de hârtie. Apoi, ei trebuie să fie legați cu un fir sau o șir și pliate într-o pungă de plastic. În această formă și curățați-le în frigider, în compartimentul unde depozitați legumele. Păstrați ceapa în această formă poate dura până la 3 săptămâni.
Cum se păstrează prazul?
Această specie de ceapă poate fi recoltată până la cea mai adâncă toamnă. Apoi, puteți să-l scoateți din nou. Din nou, nu uitați de acuratețe, nu vă amintiți tulpinile. Dacă acest arc are frunze galbene sau este deteriorat, îndepărtați-le. Tăiați ce a mai rămas. În acest caz, va trebui să rămână 2/3 din lungimea tijei. Rădăcinați la fel în bulbi, tăiați-le astfel încât acestea să nu fie mai mari de 1 centimetru. Nedelki 2 sau chiar 3 Puteți păstra această ceapă în frigider. La o astfel de depozitare, este ambalat în pungi de polietilenă (bucăți de 5-10), în care trebuie să existe perforarea. + 2 grade, aceasta este temperatura optimă pentru stocarea sa.
Părul se poate minți pe tot parcursul iernii, dacă îl puneți în subsol. Temperatura va fi apoi menținută la aproximativ 0 sau + 1 ° C. Un procent de umiditate de 80 sau 90. În subsolul prazului va trebui să prikopat (partea inferioară) în găleți cu turbă. Turba este turnată pe jumătate cu nisip. Ceapa este ingropata pe verticala. Așa că lăstarii de la el sunt mai puțin deformați. Balconul este, de asemenea, potrivit pentru depozitarea prazului. Aici puteți organiza o mini-pivniță sau puteți face cutii încălzite. Gradul de îngheț la 5-7, el poate rezista în siguranță.
Dacă prazul îngheață, atunci îl puteți stoca timp de o lună. 3. Temperatura va trebui să fie păstrată la -18 grade. Pentru a face mai convenabil de a folosi arcul înainte de al pune în congelator, se taie în bucăți de 2 cm sau 3. Aveți posibilitatea să țineți apoi un pic în tigaie, sau un moment de problanshirovat lui. Apoi, așteptăm până când apa se scurge din ea, răceștem ceapa și o putem pune în recipiente. Dacă nu, atunci când dezgheți un astfel de arc, va fi un pic cam cauciuc, ceva care arată ca un dovlecel proaspăt congelat.
Citiți și:
- Cum să gătești șuncă acasă? Într-un cuptor, într-o tigaie și într-un cuptor cu microunde
- Cum să acoperiți strugurii pentru iarnă corect în mijlocul benzii?
- Banc blocat. Rețeta. Cum să gătesc?
- Cum să păstreze crizantemele în timpul iernii în grădină în aer liber, fără a săpa?
- Clematis. Îngrijirea toamnei și pregătirea pentru iarnă
- Cum să coaceți o rață în cuptor în întregime? Reteta universala
- Cum să gătești legume pentru a salva vitaminele? A face bine
