Cum să gătești un jeleu într-o rețetă de gătit sub presiune, vezi o lecție gratuită de lecție online

Cum să gătești un jeleu într-o rețetă de gătit sub presiune, vezi o lecție gratuită de lecție online
Anul Nou nu este departe, așa că este timpul să vă amintiți procesul de pregătire a felurilor de mâncare preferate, fără de care este imposibil să vă imaginați o masă festivă. În plus, există încă timp să înveți să gătești ceva nou, astfel încât vizitatorii ceasului să se bucure de un meniu delicios și original.

Rețeta pentru prepararea răcelii nu este deloc dificilă și, în ciuda naturii tradiționale a gătitului, fiecare versiune a felului de mâncare are un gust special. În special, jeleu de la aragaz sub presiune va surprinde plăcut chiar și cei mai fastidiosi mancatori.

Pentru a face meduza foarte gustoasa, ia:

  • mai multe feluri de carne congelată (tăiate din picior de carne de vită, picioare de carne de vită și pui);
  • rădăcină de patrunjel;
  • 2 bulbii din coaja;
  • bay de frunze;
  • piper și sare;
  • gelatină.

preparare

Procesul de preparare a unui jeleu într-un aragaz sub presiune este ușor, dar ar trebui să se facă într-o anumită ordine:

  1. Piele de carne împreună cu mirodenii și legume pentru a trimite într-o aragaz sub presiune, se toarnă apă pe trei sferturi. Sare cu calculul a 5 lingurițe de sare pe o aragaz sub presiune de 10 litri și lăsați să fiarbă la foc mare.
  2. După fierbere, reduceți căldura la minimum și înregistrați 4 ore.

Procesul de gătire a broscului și a cărnii pe o răceală este considerat complet, atunci când carnea părăsește ușor oasele.

În timp ce stocul devine rece, puteți prepara gelatină pentru o răceală:

  1. Conținutul ambalajului trebuie umplut cu o cantitate mică de apă caldă.
  2. Lasă pentru umflături.

Acum continuați să completați formularele:

  1. Carnea, separată de oase, tăiată în bucăți mici și așezată uniform pe fundul plăcii.
  2. Adăugați un usturoi puțin în formă.
  3. Umflați gelatina și puneți-o în bulion și turnați acest amestec de carne.
  4. Pepper.
  5. Se acoperă și se lasă să se răcească.
  6. Curățați matrițele cu frig pentru o zi în frigider.

După aceasta, nu mai puteți să vă chinuiți anticipând și imediat să începeți să mâncați.

Vom fi recunoscători pentru toată lumea:

Articole similare