Mulți dintre noi asociază o masă de perle cu o masă cenușie fără gust, pe care o puteți mânca numai cu o foame puternică. Cu toate acestea, nu este necesar să renunți la orzul de perle înainte de timp, deoarece această cultură conține o mulțime de substanțe utile.
Perlovka mai mult decât îndeplinește cerința zilnică a omului în multe vitamine și minerale. Peria de ceramică a început să fie gătită la mijlocul secolului al XVII-lea. Chiar și Petru i-am comandat să-l servească la micul dejun.
Și că terciul a fost delicios, este important să fii pregătit în mod corespunzător. Apoi, orzul de perle devine într-adevăr o perlă printre porridge, combinând un gust unic și beneficii mari.
Cum să gătiți corect un orz de perle
În procesul de fabricare a terciului de ovăz, este foarte important să acordăm o atenție deosebită preparării boabelor. Înainte de a pune crupul, boabele se spală mai întâi și apoi se înmoaie. Pentru a face acest lucru, 1 litru de cereale ar trebui să fie luate 1 litru de apă, zer sau lapte coapta. Și înmuiați orzul de perle timp de 3-12 ore.
Cu cat este mai lunga crosa, cu atat mai delicata va fi cereala.
După înmuiere, este necesar să se scurgă, se spală și se umple din nou crupa, dar doi litri de apă cu gheață. Dar dacă aveți de gând să gătești lapte de cereale, apoi se toarnă boabele de orz de perle ar trebui să fie urmată de lapte încălzit. Apoi puteți pune orzul de perle pe foc.
Cât timp să gătești un orz de perle
Deseori gospodinele tinere sunt interesate de cât de mult să gătești un orz de perle?
Chiar și până acum, bunicile noastre au preparat orz de perle timp de 6 ore. Este foarte lung și incomod pentru o femeie modernă. De aceea, acum orzul de perle a început să producă deja într-o formă aburită, care nu necesită gătit lung.
Unele gospodine preferă să nu gătească, ci să abureze orzul într-un termos. Cu toate acestea, toate lucrările pregătitoare pentru înmuierea cerealelor rămân aceleași.
În termos, orzul ar trebui să se umfle pentru cel puțin 12 ore. Cel mai bun lucru este să umpleți bara de perle seara, turnați apă și, dimineața, bucurați-vă de terci delicioase.
Cum să sudați un orz de perle pe o garnitură
- Mai întâi, preparați șroturile: spălați-l bine și înmuiați timp de cel puțin trei ore, apoi dați apă.
- Se toarnă apă rece și se pune foc.
- Gatiti terciul timp de 1,5 ore.
Există un alt mod de a face un orz de perle. În acest caz, crusta trebuie să fie gătită într-o baie de apă.
- pregătiți prova
- umpleți-l cu apă și puneți o tavă cu o bară de perle pe o baie de apă.
- Tufuiți terciul timp de 6 ore.
Ovazul, preparat conform acestei rețete, se va dovedi delicios și friabil.
Cum să gătești o bară de perle într-un multivariat
- Luați 2 pahare de orz de perle, clătiți crupa, toarnă în multivarka bol
- se toarnă 4,5 cesti de apă clocotită și se lasă timp de 10 minute
- după ce sare de cereale, se adaugă uleiul și se amestecă
- închideți capacul multivarkerului și activați modul "Kashi" sau "Hrișcă"
- setați cronometrul timp de o oră.
Nu deschideți supapa astfel încât apa să nu se evapore, dar să fie absorbită lent și corect în crupă și să o facă moale. După terminarea programului, este necesar să lăsăm kasa să stea pentru încă 8-10 minute, și numai apoi să servească la masă.
Cum se fierbe terci de perle pe lapte
Pregătiți cerealele într-un mod obișnuit, apoi turnați nu cu apă, ci cu lapte și puneți terciul pe foc.
Odată ce laptele se fierbe, începeți să amestecați intens căptușeala. Faceți acest lucru timp de 5 minute. Apoi, reduceți căldura și gătiți terciul timp de 1,5 ore. Sau puneți o cratiță cu terci din o baie de apă și fierbeți orzul pe foc timp de 6 ore.
Atunci când gătit terciuri de lapte într-o baie de apă are un avantaj: dealer-ul nu se lipește de partea de jos a cratiță, iar laptele nu fugi.
Asigurați-vă că încercați să vă gătiți terciul preferat de Peter I și vă rog pe cei dragi cu un fel de mâncare delicioasă.
Cum să gătești creveți prăjiți: în sos, în aluat sau în multivar
Creveții sunt un produs delicios și extrem de util. De la creveți, puteți pregăti o varietate de feluri de mâncare: salate, snacks-uri, caserole. În mod obișnuit, creveții sunt fierți în apă sărată cu adaos de diferite mirodenii, dar creveții mari (tigru sau regal) sunt mai bine să se prăjească. Cum să gătești creveți prăjiți și să vorbești în articolul de astăzi. Există destul de multe rețete pentru gătit prajit creveți, dar am încercat [...]
Cât de corect și cât de mult timp să gătiți cartofi
Astăzi este dificil să ne imaginăm un meniu zilnic pentru întreaga familie fără cartofi. Această legumă este adăugată la supe, plăcinte, caserole, gustări și salate. În fiecare zi mâncăm niște feluri de mâncare cu cartofi. Cu toate acestea, înainte de a găti ceva de la cartofi, trebuie să înveți cum să gătești în mod corespunzător. Cum să gătești cartofi Cele mai simple și importante din primele etape ale [...]