Astăzi, hai să vorbim despre cum să faci prăjituri de brânză din brânză de vaci la domiciliu cu pas-cu-pas. Cu toate că felul de mâncare și simplu, cu toate acestea, nu este întotdeauna posibil să gătesc syrniki ideal. Și este totul în cheag, pentru a fi mai precis, în conținutul său de umiditate și grăsimi. Și aceasta înseamnă că este necesar să învățăm cum să alegem corect proporțiile de făină și brânză de vaci, aluatul nu ar trebui să fie înfundat cu făină. Numai așa syrniki se va dovedi foarte gustos, caș, cu o textura blând înăuntru.
ingrediente:
Procesul de gătit:
1. Pregătiți un castron adânc în care să așezați brânza de vaci, bateți ouăle, presărați sare și zahăr.
4. Lucrul următor va trebui să fie pe masă. Pulverizați-l cu făină și puneți aluatul pe ea.
5. Formați o minge din testul de coacere, pur și simplu nu adăugați prea multă făină (numai cea care interferează cu formarea).
6. Aluatul trebuie împărțit în două părți egale. Aluatul este destul de lipicios pe tăiat, așa că, dacă este necesar, se toarnă făina de pe masă.
7. Din cele două semifabricate trebuie să faceți cârnați lungi, fiecare dintre ele trebuie tăiată în părți mici și egale.
11. Puneți o tigaie mare pe foc, turnați-l cu ulei. Când se încălzește, puneți o porție de tort de brânză în tigaie.
12.Scrieți o parte a cașului până la maro auriu, apoi întoarceți-l spre celălalt și prăjiți până când se face.
13. Asigurați-vă că așezați syrniki-ul într-un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime.
14. Prăjiturile delicioase de brânză sunt gata! Serviți-le la masă într-o formă caldă, udându-vă gemul preferat, smântână sau miere. Asigurați-vă că preparați un ceai parfumat. Bon apetit!
Versiune imprimabilă
Împărtășiți rețeta în rețelele sociale!