Pentru tratamentul diabetului, există multe medicamente și metode. DAR, nici unul dintre medicamente nu va fi capabil să controleze diabetul dacă nu urmați o dietă. Dieta este baza tratamentului diabetului, "fundația" acestuia.
Schimbând natura nutriției, puteți influența activ și pozitiv cursul diabetului zaharat. Dieta este o metodă de tratament permanentă și rentabilă care mărește eficiența tratamentului complex și reduce nevoia de medicamente scumpe.
Și cu forma ușoară a diabetului zaharat, numai prin observarea dieta corectă poate normaliza complet glicemia și poate menține performanța normală fără utilizarea medicamentelor.
Diabetul este deseori numit "stil de viață", nu o boală. Este modul corect de viață: nutriția și activitatea motrică, care fac posibilă evitarea complicațiilor. Deci, dieta numărul 9!
În funcție de tipul de diabet, obiectivele și obiectivele dietei sunt diferite
În diabetul zaharat de tip 1, nutriția ar trebui să coincidă corect cu doza de insulină utilizată. Este important să înțelegeți cum să ajustați corect doza de insulină, respectiv mâncare consumată.
În diabetul de tip 2, obiectivul este de a atinge și menține greutatea corporală normală, limitând aportul de carbohidrați (cu excluderea carbohidraților cu rapidă ștergere).
Principiile generale sunt de a oferi organismului cu suficienta energie pentru a mentine greutatea corporala normala si obezitate excepție, menținerea unui nivel normal al glicemiei à jeun și postprandiale atingerea parametrilor normali metabolismului lipidelor (colesterol).
Plecând de la aceste principii, este posibil să se formuleze sarcinile nutriției terapeutice în diabet zaharat, tabelul nr. 9:
· Corespondența valorii energetice a alimentelor (măsurată în kilocalorii - kcal) Pentru obezitate - calorii reduse (valoarea energetică a alimentelor), dar nu mai mică de 1200 kcal pe zi. În cazul greutății corporale normale, calculele se efectuează conform formulei:
pentru femei de 18-30 ani: (0,0621 × greutate (kg) + 2,0357) × 240 (kcal)
31-60 ani: (0,0342 × greutate (kg) + 3,5377) × 240 (kcal)
mai mult de 60 de ani: (0,0377 × greutate (kg) + 2,7545) × 240 (kcal)
pentru bărbați cu vârsta cuprinsă între 18 și 30 de ani: (0,0630 × greutate (kg) + 2,8957) × 240 (kcal)
31-60 de ani: (0,0484 × greutate (kg) + 3,6534) × 240 (kcal)
mai mult de 60 de ani: (0,0491 × greutate (kg) + 2,4587) × 240 (kcal)
Pentru a ține cont de activitatea fizică, rezultatul este înmulțit cu 1,0 cu activitate fizică scăzută; cu 1,3 la moderat; cu 1,5 la mare.
· Excludeți carbohidrații "rafinați" rapid digerați - zahăr, dulciuri, prăjituri, produse de patiserie, gem, miere, înghețată și alte produse dulci
· Limitați "complexele" carbohidraților - produse din făină, cereale, cartofi, lapte, paste făinoase
· Limitați grăsimile animale, produsele afumate, cârnații
Principii generale de nutriție în diabet zaharat
Se recomandă: secară de pâine, cu tărâțe în limitele consumului de carbohidrați, carne de vită cu un conținut scăzut de grăsime, carne de vită, iepure, pui în formă fiartă și gelatină. Peștele sălbatic în formă fiartă, jelitată și coaptă. Ouă de până la 2 buc. pe zi. Laptele, laptele curat, chefirul, brânza de vaci are un conținut scăzut de grăsimi. brânza, smântâna este limitată. Legume, cu excepția muraturilor și săratelor. Suflete cu conținut scăzut de grăsimi, okroshka. Ceai, cafea, bulion de trandafir sălbatic, - fără zahăr, sucuri de legume
Se exclud: briose și dulciuri, carne grasă, conserve. Grade grase de pește, carne și grăsimi culinare. Brânză dulce, grâu, orez, bulion de grăsime, supă de lapte cu cereale și fidea, supă de fasole. Struguri, stafide, date, smochine, înghețată, zahăr, miere, gem, dulciuri. Sosuri sărate, sărate și grase. Sucuri dulci din fructe și boabe, duză dulce.
Rata de absorbție a carbohidraților și creșterea corespunzătoare a glucozei din sânge se caracterizează printr-un indice glicemic al produsului.
Iar cantitatea de carbohidrați este convenabilă pentru măsurarea în unități de pâine (XE).
1 XE este cantitatea de produs care conține 12 g de carbohidrați. Procesarea lui 1 XE necesită aproximativ 2 unități de insulină. O masă nu trebuie consumată mai mult de 6-8 XE. Cerința medie zilnică pentru carbohidrați este de aproximativ 18-25 XE și poate fi calculată pentru dvs. de către un endocrinolog.
HE este foarte convenabil pentru planificarea și distribuția adecvată a hranei pe tot parcursul zilei. Deoarece XE este echivalentul conținutului de carbohidrați din produs, puteți alege o dietă în funcție de cantitatea de XE pentru o anumită masă.
Prin urmare, nu uitați să monitorizați glucoza din sânge cu glucometru înainte de mese și 2 ore după masă.
Doar auto-monitorizarea regulată vă va ajuta să corectați planul de nutriție și să obțineți COMPENSAREA DIABETELOR DE ZAHĂR.
Discutați despre fluctuațiile incontestabile ale glucozei din sânge cu medicul dumneavoastră!
Iată un exemplu de dietă săptămânală. Tabelul № 9 17-20ХЕ, ținând cont de distribuția rațională a consumului de alimente pe parcursul zilei pentru modul mediu de activitate a motorului.
Toate produsele din cadrul XE sunt interschimbabile, conform tabelului XE
Sortarea produselor în zilele săptămânii este dată pentru a înțelege cantitatea și posibilitatea de a alege diferite opțiuni de meniu. Nu este nevoie să căutați un pepene verde de iarna sau cireșe. Dar în timpul verii, pepene verde poate fi consumat mai mult, înlocuind alte produse cu XE. Înțelegând principiul aplicării XE, puteți alege meniul după preferințele dvs. Și să înțelegeți câte produse conținând carbohidrați pot fi consumate pentru o anumită masă.
Alimentele cele mai raționale sunt mese fracționare frecvente. Timpul de masă este dat aproximativ, poate fi ajustat ritmului tău de viață.
Este extrem de important să nu permiteți pauze mari și supraalimentare în după-amiaza și seara. A doua cină este opțională, depinde de nivelul zahărului din sânge
Descărcați un exemplu de dietă săptămânală. Tabelul nr. 9