Toate legumele și fructele își au propriile sezoane, atunci când există, și când este mai bine să nu merită. Dar în sezonul de carne, îl poți mânca mereu și gătești în diferite moduri.
decorați cu patrunjel și castraveți
Cineva preferă rețete clasice cu legume, cereale, ciuperci și așa mai departe. Există iubiți de exotici care iubesc carnea cu miere, cu dulciuri și frisca. Și astăzi vom pregăti o rețetă foarte interesantă și neobișnuită, a venit la mine de la un sicilian cunoscut, care este foarte îndrăgit de mâncare. Prin urmare, rețeta lui sub conducerea lui, am chemat carne siciliană cu miere și castraveți murate.
Credeți că în Sicilia nu știți ce sunt castraveți sărate, atunci sunteți profund greșiți, în multe feluri de mâncare din bucătăria lor națională există castraveți sărate sau murate.
Pentru reteta noastra, va trebui sa eliberati o ora si 25 de minute si sa pregatiti acest fel de mancare, sa colectati aceasta lista de produse:
- Carne de vită - 800 gr.
- Unt - 40 gr.
- Ulei vegetal - 1 lingura. l.
- Bec roșu - 2 buc.
- Bay leaf - 3 buc.
- Miere - 3 linguri. l.
- Făină - 3 linguri. l.
- Micul castravete murate - 4 buc.
- Crema nu este uleioasă - 1 ceașcă
- sare, piper.
Luați carnea de vită și spălați-o bine, apoi tăiați în bucăți mici.
Două becuri roșii curățate și o cotletă de dimensiuni medii.
Se încălzește untul într-o tigaie și legume, se prăjește ceapa pe ea timp de patru minute. Apoi adaugati carnea la ceapa. Gatiti la foc mare timp de aproximativ 6 minute, adaugati sare si piper, puneti frunze de dafin si adaugati miere.
Am luat o miere proaspătă de tei care curge bine și nu are un gust viu, cum ar fi hrișcă sau miere de salcâm. Luați cea mai neutră, dar gustoasă miere.
Apoi se toarnă în 700 ml. apă, reduceți căldura și gătiți o oră întotdeauna sub capac.
În acest moment, va trebui să tăiați castraveții în benzi subțiri.
Luați o ladă de supă din carne de vită și amestecați bine cu făină.
Se adaugă amestecul de făină și castraveții într-o tigaie și se aduce la fierbere, se lasă să se lase timp de cinci minute. Se adaugă crema și se fierbe cu atingerea finală.
Totul e gata. Garantez ca nu ai incercat niciodata carnea asta, am fost surprins de cat de bine se combina aceste produse si cat de delicios este carnea cu miere si muraturi.
Anechka, l-ai descris astfel încât am fugit deja cu saliva.
Totul este simplu și clar, doar un singur lucru, eu nu pot murat castraveți, dar le pot înlocui cu măsline?
Sau deloc? Sau atunci sensul întregului antena este pierdut?
Și rețeta este foarte simplă și de încredere. Voi opri hrănirea copilului cu un sân, apoi mă pot bucura în întregime.
Vă mulțumim pentru o rețetă minunată!