Beta-caroten ce este, surse de vitamina, ceea ce este necesar, beneficiile

Ce este util pentru beta-caroten, care sunt contraindicațiile și efectele secundare. Sfaturi utile.

• Cristalele au o nuanță violet-roșie.
• Uleiul este portocaliu sau galben.

Mai jos vom analiza ceea ce este carotenul, care sunt caracteristicile aportului său și ce beneficii aduce organismului.

Un pic de istorie

Dacă mergeți mai adânc în trecutul istoric, atunci primele studii au început încă din 1831. În acel moment, omul de știință Vakenroder a reușit să izoleze substanța de morcov. În același timp, a fost doar 125 de ani mai târziu, în 1956, sintetizarea beta-carotenului. Avantajul substanței naturale este activitatea sa mai ridicată în comparație cu varianta sintetizată. În plus, provitamina artificială duce deseori la reacții alergice.

Acest element util îi datorează numele morcovilor, a fost format din cuvântul "carota" (morcovi). A nu se observa că o cantitate mare de beta-caroten în această legume este dificilă - se remarcă într-o culoare galben-portocalie și se formează sub influența fotosintezei. În acest caz, saturația culorii și dozajul substanței din aceasta sunt direct dependente. Se crede că cea mai mică cantitate de caroten în prezența unei nuanțe galbene, iar cea mai mare - o roșie suculentă.

În ultimii ani, a fost folosit în mod activ ca un agent de colorare alimentar, adăugat la diverse băuturi și margarină. Astăzi, substanța este declarat oficial ca aditiv alimentar inclus în multe produse alimentare. Marcarea - 160a.

Beneficii pentru organism

Prin numele acestui reprezentant al carotenoidelor, este ușor de înțeles avantajele și trăsăturile sale de acțiune. În popor, elementul este numit elixirul tinerilor sau longevitatea, o "armă" naturală de apărare. După intrarea în stomac, acesta este transformat în retinol (vitamina A), dar partea leului este trimisă țesuturilor într-o formă "pură" pentru a oferi o funcție protectoare.

Pentru ce se utilizează carotenul? Având în vedere efectul asupra corpului uman, merită evidențiate următoarele efecte:

• Suprimarea dezvoltării bolii coronariene și a aterosclerozei. Acest lucru se realizează datorită capacității substanței de a regla nivelul colesterolului din sânge.
• Protecția țesuturilor de efectele negative ale radicalilor, care cauzează adesea cancer și boli de inimă.
• Acțiune pozitivă atunci când este la soare. Se demonstrează că b-carotenul se descurcă perfect cu funcția de protecție împotriva efectelor negative ale radiațiilor UV. În afară de aceasta, afectează pozitiv placa unghiilor, părul și pielea.
• Ajută la tratamentul bolilor asociate cu tractul gastrointestinal și sistemul genito-urinar.
• Suprimarea proceselor de îmbătrânire prin protejarea țesuturilor de radicali.
• Sprijinirea funcționării normale a prostatei. Din acest motiv, beta-carotenul este adesea prescris pentru bărbați ca un agent preventiv și uneori terapeutic (ca parte a unei terapii cuprinzătoare).
• Accelerarea reparației pielii în caz de ulcere, răni sau arsuri. În plus, efectul elementului este îndreptat spre acumularea de țesut osos, care este utilizat în tratamentul dinților.
• Consolidarea sistemului imunitar. Datorită acțiunii acestui reprezentant al carotenoidelor, organismul este mai puțin predispus la boli infecțioase. În plus, studiile au arătat un beneficiu semnificativ din utilizarea substanței în prezența SIDA: suprimă procesele de distrugere la nivel celular.

Un avantaj important al b-carotenului este capacitatea de a se acumula în stratul gras, în țesuturile pielii și în unele organe. Transformarea provitaminei în retinol are loc numai cu deficiența acută a acesteia din urmă. Până atunci, carotenul exercită funcții antioxidante în organism.

Trebuie remarcat faptul că substanța este instabilă și este distrusă sub influența a doi factori:

• care apar în corpul proceselor oxidative;
• radiații ultraviolete.

Se crede că după frecarea morcovului, produsul pierde cea mai mare parte a elementului după 15 minute. Pentru a stoca caroten, este suficient să depozitați produsele în congelator. În nici un caz tratamentul termic nu afectează volumul substanței utile.

Cât de mult să iau?

Mai sus, am examinat posibilitățile beta-carotenului, ce fel de vitamină este, ce sarcini are după intrarea în organism. La fel de importantă este și doza, care este rar acordată o atenție suficientă. În medie, corpul uman are nevoie de 2-6 mg / zi.

Norma depinde de vârsta și ritmul vieții. Nevoia este crescută la sportivii care își petrec cea mai mare parte a timpului de formare, precum și la femeile însărcinate. În ultimul caz, se recomandă să se ia în loc de vitamina A (tocmai din cauza lipsei de toxicitate).

Cel mai bun timp pentru recepție este cu mâncare. Acest lucru se datorează capacității elementului de a se dizolva mai rapid prin acțiunea grăsimilor. Dacă luați vitamine cu beta-caroten pe un stomac gol, atunci efectul va fi minim sau absent cu totul.

Deficit și excedent

Lipsa de substanță duce adesea la consecințe negative pentru sănătate. manifestă următoarele caracteristici:

• apariția scalării pe piele;
• vedere defectuoasă;
• slăbirea sistemului imunitar;
• apariția de acnee pe diferite părți ale corpului;
• încetinirea proceselor de creștere (manifestată mai ales la copii);
• deteriorarea plăcilor de unghii și a părului.

Nu trebuie să uităm de cealaltă parte a "medaliei" - o supradoză. Dacă credeți că cercetarea, aprovizionarea excesivă de provitamină din produsele animale poate provoca intoxicații toxice. În ceea ce privește un element de origine vegetală, este sigur. Singura manifestare a unei supradoze poate fi o schimbare în nuanța picioarelor, a coatelor și a palmelor, care devin ușor gălbui. Dar acest simptom nu este periculos. Imediat ce cantitatea excesivă de materie părăsește corpul, totul intră în loc și pielea devine o umbră normală.

Surse și interacțiune cu alte elemente

După cum sa menționat deja, semnul principal al prezenței unei substanțe în produs este o culoare specială. Deci, sursele sale de plante sunt ușor de recunoscut prin culoare, care pot fi:

Produse care conțin o cantitate mare de caroten:

Dacă este necesar, se recomandă să luați vitaminele cu caroten, care să acopere rapid deficitul.

În ceea ce privește interacțiunea cu alte substanțe, ar trebui subliniate următoarele aspecte:

• Acidul ascorbic și tocoferolul sporesc acțiunea beta-carotenului și măresc eficiența acestuia în combaterea cancerului, a problemelor cardiovasculare. Recepția în comun crește efectul antioxidant general.
• Atunci când este combinată cu proteine, grăsimi și vitamina P, carotenul este absorbit mult mai rapid.
• Recepția în comun cu tocoferolul împiedică distrugerea elementului.

Indicații pentru utilizare

Beta-carotenul este utilizat în mod activ în practica medicală. Medicii deseori îl desemnează în următoarele cazuri:

• Cu o lipsă de retinol în timpul sarcinii, precum și durere excesivă a persoanei sau malnutriție.
• Pentru prevenirea îmbătrânirii.
• În prezența încărcărilor mari (fizice și mentale).
• În cazul influenței asupra corpului de diverși factori negativi.
• În bolile asociate tractului gastrointestinal - gastrită, ulcer.
• În caz de probleme cu vederea.
• Cu cancer, precum și pentru prevenție.

Deseori numită și externă cu următoarele probleme:

• arsuri;
• psoriazis;
• amigdalite;
• dermatoze;
• pigmentare pe piele.

Mulți oameni care iau acest provitamin tolerează căldura mai ușor.

Contraindicații și efecte secundare

În ciuda beneficiilor beta-carotenului, există o serie de contraindicații pentru administrarea sa:

• probleme la rinichi (boli cronice);
• dependența de alcool, boala hepatică (ciroză, hepatită);
• o supradoză de retinol;
• sensibilitate individuală.

• durere la articulații și oase;
• apetit scăzut;
• greață severă;
• amețeli;
• mâncărime;
• umflatura.

Mai intai, functiile beta-carotenului au fost examinate, ce este, ce doza trebuie sa fie, si care este beneficiul pentru organism. În concluzie, există și alte câteva puncte pe care trebuie să le menționăm:

• Substanța este disponibilă în mai multe forme: sub formă de ulei, tablete sau capsule. De asemenea, a vândut o soluție specială pentru inhalare. Atunci când cumpărăm petrol, merită să ne gândim că se întâmplă pentru uz extern și intern.
• Pentru a obține cele mai bune beneficii, este recomandat să depozitați alimente bogate în caroten într-un loc răcoros, unde razele soarelui nu ajung.
• Legumele ar trebui luate în formă brută. Permise să se stingă cu o ușoară adăugare de ulei.
• Nu este recomandat să depozitați alimentele care conțin caroten timp îndelungat - acestea trebuie consumate imediat.

Împărtășește experiența ta:

Articole similare

• Vitamina A pentru beneficiile tenului facial, rețetele de mască

• UV irradiator oufk-03 "soare" (pentru producerea de vitamina d3 și tratarea pielii

• Vitamina A în dietă, beta-caroten