Când spui "plăcintă cu conserve de pește", unii sunt nedumerit: cum poate? De la conserve? Probabil de la niște pești scumpi și rari? Nu, prieteni, astăzi voi arăta reteta pentru o plăcintă din cel mai obișnuit saur. Și crede-mă, îți va plăcea!
La noi, acest pește se găsește cel mai adesea sub formă de conserve. Și tocmai pentru că se găsește, în special în nordul Oceanului Pacific, și o transporta departe departe. Și nu este atât de popular în Europa și este folosit, în principal, în bucătăria popoarelor din Asia de Sud-Est, unde rețetele de pește sunt, în general, în mișcare. Nu am găsit o singură rețetă pur europeană cu saurie (să nu mai vorbim de plăcinte). Și Wikipedia susține. că în Marea Britanie acest pește este folosit ca umplutură pentru pescuit.
Și, sincer vorbind, în zadar. Saira este gustoasă, carne și nu este mult diferită de sardine. Mai ales într-o formă afumată.
Conserve de sauri este bun ca o umplutură pentru placintele de pește. Există o mulțime de rețete de acest tip: este o plăcintă jelită comună cu pește conservat, foarte asemănătoare cu cea a ciupercii mele de ciuperci. Am ales rețeta cea mai simplă și realistă și, înainte de toate, am informat: totul sa dovedit perfect.
Ingredientele
Cum să gătești o plăcintă cu pește conservat
- Mai întâi facem un aluat. Ouăle bate cu sare. Se adaugă untul topit și laptele, se amestecă.
- Se adaugă făina amestecată cu praful de copt. Frământați aluatul.
- Acum, umplutura. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Se prăjește până devine transparent.
- Cu bidoane, drenați lichidul. Se taie bucățile cu o furculiță, se trimite la ceapă, se prăjește timp de 2-3 minute.
- Formați diametrul de 25 cm ulei. Puneți aluatul, făcând fețele 1,5-2 centimetri. Distribuiți peștele și ceapa de sus.
- Faceți umplutura: amestecați ouăle cu smântână. Umpleți acest amestec cu o plăcintă.
- Coaceți timp de 35-40 minute la o temperatură de 180 de grade.
Această plăcintă cu mâncare cu conserve din pește este oarecum asemănătoare cu peștele meu kish - este, de asemenea, bun în fierbinte și rece. Și din cauza simplității sale, nu poate eșua. De asemenea, trebuie să recunosc că aluatul din această rețetă este mult mai reușit! Simțiți-vă liber să experimenteze și să încercați să o faceți cu orice alt conserve de pește, cred că va fi totuși delicios.
Valoarea nutritivă a vasului, la 100 g
Două parfumuri într-o singură plăcintă
Glisați-vă la voi, arătați-le prietenilor:
Băutura favorită a bunicii mele
Pește pe piept la mine, la rândul său. O să încerc cu siguranță!
Ei bine, a încercat?
Reteta minunata! Foarte simplu, pregătit doar cu fulgere rapidă. Totul sa dovedit de la prima dată la "cinci". Gospodăriile erau fericite.