Bulionul poate fi sudat în special pentru prepararea materialului de umplutură, și este posibil să se planifice în exces bulion avans, de stabilire o salata de meniu festiv cu carne de pui sau carne fiarta, de exemplu (salata de carne de vită. Delicios salata porcine limba. Salata „Scufița Roșie“. Salata de curcan. Salat- cocktail cu limba). Astfel, vom pregăti carnea pentru salată, iar bulionul rămas este folosit pentru prepararea unui jeleu. În orice caz, trebuie să ne asigurăm că bulionul este în mod necesar transparent.
Apoi, trebuie să dizolvați gelatina în bulion. Iată, vă sfătuiesc să urmați instrucțiunile scrise pe ambalajul gelatinei, deoarece acum eliberați gelatină simplă și instantaneu. Tehnologia de preparare a aspic reteta cu legume cu aceste tipuri de gelatină variază ușor ca și cantitatea de gelatină utilizată per litru de bulion. În acest sens și în celălalt caz, recomand pre-turnați gelatină bulion rece să se umfle, gelatina obișnuită macerat timp de 40 minute, și momentul de 5 minute. În continuare vom acționa conform instrucțiunilor.
Acum luați măsline și măsline umplute cu lămâie sau pur și simplu fără o piatră și le tăiați în cercuri.
Eliminați din semințe de ardei dulci și tulpină, se va spăla, uscat și vom taie în cuburi de aproximativ 1 centimetru.
Delicios, dulce, tinar conservat mazăre verde, ne deschidem și sare din el excesul de lichid.
Puneți frunzele de patrunjel sau cilantru pe fundul vasului de copt sau pe orice alt vas adecvat. Umpleți formularul cu măsline feliate, măsline și ardei gras. Am pus mazare verde acolo și se toarnă totul cu un bulion cald, cu gelatină dizolvată în el. Dați rețetă pentru jeleu cu legume pentru a se răci până la temperatura camerei și scoateți forma cu un jeleu în frigider pentru noapte.
Înainte de servire, coborâți formularul cu o turnație timp de 30 de secunde în apă fierbinte, asigurați-vă că apa nu este lovită cu jeleu. Apoi acoperiți farfuria cu o farfurie și întoarceți-o. O farfurie inteligentă și gustoasă este gata. Bon apetit!
Ingrediente pentru reteta pentru jeleu cu legume:
- Extracte de carne - 1 litru.
- Gelatina - 1 - 2 pachete.
- Conserve de mazăre verde - 1 oală.
- Măsline umplute cu lămâie - 1 oală.
- Măsline umplute cu lămâie - 1 oală.
- Pepperul bulgar - 1 bucată (mare).
- Frunze de pătrunjel sau cilantru - 3 bucăți.