Jeleuri vegetariene - fel de mâncare foarte gustoasă, frumoasă, festivă și, în același timp, ușoară, cu conținut scăzut de calorii. Această rețetă minunată pentru inundații a fost trimisă de Anyuta Kempi:
"Ce ghinion este peștele tău jelit!" ... Nu este o vorbă foarte vegetariană? ;).
Și totuși, această frază este asociată cu fiecare dintre noi cu Anul Nou. în fața ochilor există o masă festivă cu o mulțime de feluri de mâncare. Să nu lăsăm masa fără jeleuri, pentru că nu este doar vegetariană, utilă și gustoasă, ci și un ornament vrednic de orice masă!
- 1 morcov mare
- 1 cartof mediu
- 500 ml de apă
- sare
- mirodenii:
- frunze de dafin
- carnație
- coriandru
- hamei-suneli
- Asafoetida
- lovage (nu poți adăuga, este de obicei pus în supe de pește)
- piper ardei
- o bucată mică de paprika
- 1 linguriță ghee ground ghee
- 2 lingurițe de agar-agar
- 2-3 linguri. linguri de smantana
- foaia nori
- aproximativ 50 gr. Brânză Adyghe
- proaspete sau congelate
Cum se prepară un jeleu vegetarian:
- Puneți legumele decojite într-o anumită cantitate de apă.
- Adăugați o mâncare de diferite condimente, asafetida, cuișoare, frunze de dafin, sare ca gust. Puteți folosi o combinație de condimente preferate, pe care le folosiți atunci când gătiți supă - principalul lucru este că gustul bulionului ți-a plăcut și a fost saturat.
Fac asta pe drum :). Înainte de ochii imaginii are zăpadă albă și bulgări de zăpadă din brânză Adygei pom de Crăciun - de nori, acolo puteți ajusta pătrunjel, bile de Crăciun - de la morcovi și cartofi ... În general, inspirație creatoare! Ei bine, am făcut unele în mod tradițional (cum a făcut mama mea) - a stabilit flori de morcovi, cartofi și brânză. A tăiat frunzele cu foarfeca din nori.
Serviți mâncărurile vegetariene la masă chiar înainte de masă.
Bucurați-vă de pofta de mâncare și de vacanțele magice
