Gândindu-ne la albinele naturale, ne imaginăm o delicatesă de culoare galben auriu sau maroniu. Dar, de fapt, acest produs delicios poate avea o nuanță foarte ușoară - există cremă și chiar miere albă aproape albă. Soiurile albe de miere de albine sunt de elită, au o aromă unică și sunt întotdeauna în căutare printre cunoscătorii reali ai produselor apicole.
Tipuri naturale de miere albă
Mierea lichidă proaspătă este de obicei galbenă și transparentă. Culoarea albă se obține numai după cristalizarea naturală, adăugarea de jeleu regal sau tratament special. Există o singură clasă, inițial albă, - Tagalogul. Cel mai adesea mierea albă este obținută din soiurile de produse apicole:
- Alfalfa. Albinele produc această dulceată remarcabilă din nectarul dulce-parfumat al florilor de lucernă violetă. O astfel de miere devine albă după îndulcire, gustul picant și aroma discretă plăcută pentru gurmanzi.
- Kipreyny. Această varietate rară are o consistență groasă și o culoare albă caracteristică, uneori cu note verzui. Sugachivaetsya produs foarte devreme, din cauza a ceea ce pe suprafața sa există o atingere de zăpadă-cum ar fi cristale. Prin urmare, cumpărătorii neexperimentați confundă adesea un tratament natural cu un fals. Dar gustul unui desert adevărat kippeny este greu de recunoscut - este foarte plăcut și delicat.
- Miere de salcam alb. Produsul acacia proaspăt nu este alb, dar transparent, similar cu apa. Pentru ca acesta să cristalizeze, trebuie amestecat cu un produs de alt tip. Când amestecul este pulverizat, o miere albă groasă și aromată, cu un gust ușor, se va întoarce.
- Linden unul. După cristalizare, este ușor, gros și devine ca unt topit. Delicitatea albinelor de flori de tei este meritată considerată una dintre cele mai utile varietăți. Desertul dulce este folosit pentru a întări corpul și a lupta împotriva multor boli.
- Espartsetovy. Acest produs este apreciat în special de cunoscători. La început este transparent, adesea cu o ușoară nuanță verde.
- Donnikovoe. Principala sa caracteristică este un gust și o aromă uimitoare, cu un indiciu picant de vanilie. Are proprietăți liniștitoare, ajută la combaterea stresului și a insomniei.
- Zmeură. Albinele colectează nectarul atât din zmeură, cât și din zmeură. Produsul obținut din flori crimson, plăcut la gust și foarte blând - se topește literalmente în gură, ca o cremă.
- Miere din bumbac. Gustul și aroma unui astfel de produs pot fi evaluate numai după cristalizare, astfel că imediat după colectare nu se utilizează. Zahărul desert de bumbac devine alb, devine ușor și aerisit.
- Taiga. Solurile Taiga au în componența lor substanțe minerale valoroase. Cresterea in aceasta zona ierburile absoarbe multe componente utile. Mădușii pentru soiurile taiga sunt: angelica, salvie, țeavă de urs, labaznik, menta, geranium de pădure și multe alte plante medicinale.
- Bashkir. Acest nume unește diferite specii, dar în majoritatea dintre ele există un nectar de var, datorită a ceea ce are un nuanț deschis de culoare galbenă. În timp, delicatețea este confecționată și transformată în miere albă de înaltă calitate, cu gust remarcabil și proprietăți de vindecare. Soiurile Bashkir se disting printr-o aromă deosebită, cu nuanțe de menta, var și iarbă cosit.
Pentru a obține o miere naturală de culoare albă, un apicultor trebuie să facă foarte mult efort. Un rol deosebit îl joacă locația corectă a stupilor de albine - acestea ar trebui amplasate departe de locurile în care cresc plantele de miere, dând produsului o culoare închisă.
Trebuie remarcat faptul că prin cristalizarea oricărui soi de mai sus se poate forma o acoperire albă. Mulți cumpărători, nu este clar de ce, tratați un astfel de produs cu suspiciune, gândindu-vă că înaintea lor un surogat, diluat cu zahăr. De fapt, formarea plăcilor este un proces natural pentru produsul natural, care a fost numit "înflorirea" mierei. Și stratul alb de pe suprafață constă din cristale de glucoză. O bancă cu o astfel de atingere poate fi cumpărată în siguranță, deoarece aceasta este o altă confirmare a caracterului natural al produsului albinelor.
Eliminați-vă corpul de paraziți care pun viața în pericol, până când este prea târziu, Elena Malysheva a spus despre rău și eliberare. Puține statistici: 7 din 10 ruși sunt infectați cu paraziți la un grad sau altul.
Despre beneficiile soiurilor albe
Mierea de floare albă a fost utilizată cu succes în medicina populară timp de multe secole. Medicamentul dulce nu are efecte secundare și ajută să facă față multor afecțiuni. Deci, ce este folosit mierea albă? Utilizați desert în astfel de cazuri:
- cu boli catarrale, tuse severă, bronșită.
- pentru tratamentul anginei;
- în perioada rece pentru a crește imunitatea;
- inflamația mucoasei orale;
- ca adjuvant pentru tratamentul conjunctivitei;
- pentru a scădea tensiunea arterială;
- ca remediu pentru stres și oboseală cronică;
- pentru a îmbunătăți performanța mentală;
- pentru a elimina problemele dermatologice (ca remediu extern).
- pentru fabricarea produselor cosmetice naturale;
- pentru sesiuni de masaj cu miere la domiciliu.
Dragă cu jeleu regal
Proprietăți utile de miere de flori va consolida, dacă adăugați la ea încă un produs medicinale de albine - jeleu regal. În forma sa pură, laptele nu este recomandat să ia, deoarece conține multe ingrediente active. Pentru a nu depăși doza, faceți un amestec cu miere de flori (soiuri ușoare) într-un raport de 1: 100. Sub influența jeleului regal, delicatețea dulce se înmulțește și mai mult. Rezultatul este o miere albă medicinală, care conține o mulțime de substanțe utile. Un astfel de produs va ajuta la prevenirea apariției aterosclerozei, va îmbunătăți starea inimii și a vaselor de sânge, va restabili apărările naturale ale organismului. De asemenea, delicatețea albă este recomandată pentru răceli, bronșită și astm.
Principala regulă de a mânca miere cu jeleu regal este moderarea. Pentru un tratament de succes, sunt suficiente trei până la patru lingurițe de compoziție utilă pe zi.
Cremă de miere rățuită
Există un alt tip de miere albă - un desert de aer bătut, care este fabricat din diferite soiuri de produse apicole. Un astfel de tratament este numit "cremă-miere". Tradiția de a face crema a venit la noi din țările occidentale. Întregul secret al producției unui tratament util și neobișnuit este o acțiune mecanică simplă - amestecarea intensivă. Modul clasic de a produce o cremă de miere bătută este după cum urmează: un produs floral natural este păstrat în condiții speciale la o anumită temperatură și apoi bătut bine cu agitatoare. Se dovedește o cremă de desert ușor de culoare albă, în consistență asemănătoare cu un ulei moale. Compoziția cremei rămâne aceeași, dar numai schimbarea culorii și consistenței. De aceea, tratamentul cu bici nu-și pierde proprietățile, gustul și aroma. Mierea albă este păstrată în această stare timp de aproximativ un an și apoi începe treptat să cristalizeze.
Rețeta pentru mierea albă
Dacă doriți să vă răsfățați cu un desert delicios și delicat care seamănă cu untul într-o consistență, se răspândește ușor pe pâine, încercați o rețetă americană populară. Pentru prepararea alimentelor originale, vor fi necesare următoarele ingrediente:
- 1,5 kg de miere de albine;
- 2 g de gelatină;
- 2 nuclee de cardamom;
- o pereche de conuri de hamei uscate;
- curatati apa fierbinte - aproximativ 8 litri.
Faceți o miere tratați în felul următor:
- Mierea se adaugă la apă, se amestecă bine și se lasă peste noapte.
- Dimineața, masa este fiartă pentru o perioadă lungă de timp (cel puțin o oră).
- Puneți hameiul, dați din nou compoziția să fiarbă și apoi se răcește. Acest pas se repetă de mai multe ori.
- Adăugați gelatina, cardamom și lăsați desertul răcit.
- Masa rezultată este lăsată într-o găleată timp de trei săptămâni.
- Apoi se întinde pe cutii, iar un strat de zahăr este turnat pe partea de sus.
După acest tratament, produsul devine alb indiferent de culoarea originală. Este important să vă amintiți! După încălzire, mierea pierde majoritatea proprietăților sale benefice. Prin urmare, puteți utiliza ulei de miere numai ca un desert delicios pentru ceai. Dar pentru scopuri medicinale este mai bine să obțineți miere albă de înaltă calitate, obținută în mod natural sau îmbogățită cu jeleu regal.
CITITORII NOSTRI RECOMAND!
Pentru prevenirea și tratamentul paraziților din corpul uman, cititorii noștri recomandă pregătirea "Intoxic". Acesta este un remediu natural care, datorită taninelor, curăță de paraziți pentru 1 curs, vindecă și protejează ficatul, inima, plămânii, stomacul și pielea. Intoxic nu are contraindicatii si incepe sa actioneze in cateva ore dupa utilizare. Eficacitatea și siguranța medicamentului au fost dovedite în mod repetat prin studii clinice și prin experiență terapeutică pe termen lung.