Cafea cu sare
Există momente când organismul are nevoie de vitamine sau substanțe nutritive. Acest lucru se reflectă în preferințele sale de gust. Există dorința de a mânca ceva special, diferit de cel obișnuit.
Adaosul de sare în cafea poate fi explicat prin nevoia organismului de a-l produce. Practic, o dorinta de a bea o astfel de cafea are loc in sezonul cald. Dar oamenii care trăiesc în țările calde pot face acest lucru pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, există oameni care adaugă sare la cafea pentru a-și spori aroma. Într-adevăr, amestecând cu cafeaua, sarea provoacă o reacție chimică, în care aroma băuturii devine mai luminată și mai saturată.
În plus, adăugarea de sare în cafea previne ateroscleroza timpurie și protejează dinții de caria. Dar pentru ca acest efect să funcționeze, trebuie să adăugați puțin zahăr la cupă.
Trebuie să vă amintiți că nu puteți bea cafea pe stomacul gol. Prin urmare, înainte de a mânca această băutură parfumată, este important să aveți o gustare.
Prepararea cafelei cu sare
Pentru prepararea cafelei sărate, este necesar să se macină boabele de cafea cât mai mici posibil. Acest lucru se face astfel încât atunci când se gătește, se formează spumă.
Cafeaua moale își va pierde rapid aroma și aroma dacă rămâne prea mult timp înainte de gătit. Prin urmare, cel mai bine este să mănânci cafeaua înainte de ao găti. Adevărații iubitori de cafea și de sare o beau din cești de cafea speciali în gume mici, fără a fi filtrate mai întâi.
Chiar și cea mai simplă rețetă pentru cafea și sare va necesita mult efort. Pregătiți o cafea, ca un negru obișnuit, într-un turc pe un foc lent. Singura diferență este că, în stadiul inițial de preparare, trebuie adăugat un vârf de sare.
Iubitorii de cafea cu cognac pot incerca, de asemenea, sa faca bautura preferata cu adaugarea de sare. Pregătirea sa nu este deloc mai complexă decât de obicei. Pentru a îngroșa cafeaua cu adăugarea de coniac și sare, aveți nevoie de 6 linguri de cafea, un vârf de sare, 4 cesti de apă clocotită și, bineînțeles, o coș de cognac. Cafeaua este pregătită în modul cel mai simplu, conform rețtei obișnuite. Sare și coniac sunt adăugate la fiecare ceașcă pentru gust.
Fanii băuturilor arzătoare pot pregăti cafea cu sare în turcă. Rețeta lui este simplă. Este necesară umplerea apei fierbinți cu cafea naturală și așteptați până când spuma începe să crească. După aceea, îndepărtați turcul de foc și adăugați la băutură o linguriță de ardei gras. Apoi, aduceți cafeaua înapoi la fierbere din nou. Cum se formează o spumă, puneți într-o băutură de unt și sare.