Oamenii care încep doar calea irevocabilă a infatuării cu cafeaua, sunt surprinși când au auzit că în timpul gătitului este podsalivatsya. De ce săruri de cafea, și de unde a venit această tradiție?
Cunoscătorii de ceremonii de cafea, peste vase de magie, asigurați-vă că pentru a anula o solniță, la momentul potrivit pentru a adăuga câteva boabe de sare Turk. Omule, doar incepand drumul lor spre partea de sus a cafelei, ritualul pare ciudat, mai ales în cazul în care zahărul este deja prezent în băutură. Care este secretul cafelei cu sare și cum să-l gătiți conform tuturor regulilor? Să ne întoarcem la faptele uscate ale istoriei și ale versiunilor specialiștilor culinare.
Cine și ce sa gândit să sare cafeaua
Oamenii de știință care îi place să găsească înțelesul în toate, cred că au adăugat sare la cafea în țările calde. Nu este un secret că clima conduce la transpirație crescută, iar transpirația îndepărtează în mod activ din corp cel mai important pentru viața normală, sărurile minerale.
Oamenii care trăiesc în condiții de căldură, doar din obișnuință adăugat câteva cristale de sare în vasul în care a adus la pregătire băutură răcoritoare, astfel încât acestea să compenseze pentru lipsa de săruri minerale și retragerea întârziată de lichid din organism.
Gurmanzii vor adera la propriul punct de vedere, ele sunt întotdeauna adăugate în timpul vrajitorie asupra turcilor de sare pură pe vârful unui cuțit, crezând că ajută să sublinieze gustul cafelei și pentru a crea fundalul necesar pentru a beneficia de o aromă parfumată. De asemenea, o cantitate minimă de sare se înmoaie caracteristic unor varietăți de arabica și aciditate conferă proprietăți speciale ale apei.
În plus, sarea este întotdeauna adăugată la deserturi cu zahăr, fie că este vorba de un biscuit sau o plăcintă. Podsalivanie ajută la crearea percepției necesare a unui vas dulce cu rețete de gust localizate pe limbă.
Cum să faci cafea cu sare
Rețeta pentru cafea și sare se bazează pe prepararea unei băuturi într-un turc. Poate fi gătit pe o sobă sau pe nisip. dacă există o astfel de oportunitate.
Pentru a face cafea cu sare, veți avea nevoie de:
- 3 lingurițe măcinate în praful de cafea proaspătă de calitate;
- 150 de grame de apă rece;
- o lingurita de zahar;
- sare pe vârful cuțitului.
Un astfel de ritual se repetă de trei ori, apoi se toarnă o cafea parfumată și delicioasă într-o ceașcă încălzită (se toarnă apa curată și se toarnă). Este bine să serviți apă rece cu o băutură. Să simți splendoarea gustului și a aromei în fiecare gât.
Rochii la modă:
Avem nevoie de sfatul dvs.!
Cererile 132, timp de 0,550 secunde.