Aproape toți oamenii preferă să bea cafea cu zahăr, dar nu este necesar să urmați aceste tradiții în multe țări fierbinți, este obișnuit să folosiți cafea și sare. Cel mai probabil, tradiția a apărut din cauza cererii mai mari de sare de masă (transpirația excesivă încalcă echilibrul de sare).
O astfel de decizie face băutura foarte neobișnuită în gust - un mic vârf de sare face posibilă înmuierea apei și spori aroma de cafea. Cu un astfel de condiment simplu, gustul și aroma de cafea vă pot deschide într-un mod complet nou.
De asemenea, sarea poate elimina amărăciunea excesivă a cafelei. pentru cei care iubesc cafeaua naturală puternică, dar care nu-i plac amărăciunea pronunțată, adăugând sare la cafea, pot îmbunătăți în mod semnificativ caracteristicile băuturii.
Un fapt interesant. Cafeaua cu sare poate fi depusă de o fată din Turcia, căreia i sa adresat un tânăr, care nu a fost de acord cu ea.
O femeie din Est are un rol foarte mic în a decide soarta ei, în timp ce un posibil soț vorbește cu părinții ei, poate să spioneze liniștit și să-și audă conversația, formând opinia mirelui.
În cazul în care părinții cer fetei să dea cafea, înseamnă că sunt mulțumiți de mire și recunosc cunoștința cu fiica. Formal, pentru ca o "fată decentă" este singura modalitate de a se familiariza cu un tânăr, întâlnirea în locurile publice nu este permisă.
În cazul în care mireasa nu-i place fata, ea îi poate da o cafea cu sare (o mulțime de sare), face prea infundat sau strica-l un alt mod, este un fel de semn - pe care nu-mi place cafeaua cu zahăr spune fetele place.
De fapt, aceasta este alternativa mai plin de tact tradiției ucrainene pentru a da mire Garbuz (dovleac), pentru că va trebui să treacă prin tot satul, iar cafeaua sărat va fi cunoscut doar pentru a woo un tip si o fata :). Părinții unei fete care a refuzat să mire poate încerca să o convingă prin forță, astăzi, aproape nimeni nu a dat. [/ Spoilere]
Cafea cu rețetă clasică de sare
- Apă 150-180 g;
- 1,5 lingurite de cafea măcinată;
- Un vârf de sare;
- O jumătate de lingură de zahăr.
Cafeaua adormi în turc, turnați sare și zahăr, inundăm cu apă și îl punem pe turc pe foc mic. Îndepărtăm turcul din foc, când spuma se ridică la înălțimea maximă.
Cafea cu scorțișoară și sare
Pentru pregătire veți avea nevoie de:
- Cafea de cafea 2 lingurite;
- 200 ml. apă;
- Scorțișoară ½ linguriță;
- Zahăr 1 linguriță;
- Sare pe vârful cuțitului.
Pregătiți cafeaua, ca de obicei, atunci când băutura va fierbe, adăugați sare și scorțișoară la ea.
Cafea cremoasă cu sare
Pentru a pregăti o astfel de băutură, vom avea nevoie de:
- 5 lingurite de cafea măcinată;
- 150 ml de apă;
- Zahăr 1 linguriță;
- Sare 1/8 linguriță;
- Crema de grasime 3 lingurite;
- Vanilie pe vârful cuțitului.
Pune în cafea regulat Turku preparată, de data aceasta pregătește crema intr-un bol mic cu zaharul si vanilia până atunci, până când amestecul începe să se îngroașe, se adaugă sare și de a introduce crème de caramel.
Cafea cu sare și portocaliu
O altă rețetă originală.
Pentru el vom avea nevoie de:
- Cafea naturala de cafea 1-1,5 lingurite;
- Apă 150-160 g;
- Suc de portocale 1 lingurita;
- Coajă de portocală ½ linguriță;
- Nisip de zahăr 1 linguriță;
- Un vârf de sare.
În Turcia, facem cafea cu zahăr pre-stropit și sare, aducem amestecul la fiert. În băutura finită, introducem sucul de portocale și coaja de portocală.
Ceaiul și cafeaua cu sare au devenit în mod neașteptat popular în Taiwan
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:
- Cum sa faci Mocha
- Gătit cafea cu cardamom
- Espresso con-panna (con panna)
- Perioada de valabilitate a boabelor de cafea și cum se păstrează cafeaua
- Conținutul caloric al cappuccino
- Merită să mănânci cafeaua într-un blender?
