Valoarea calorică: 616
Proteine / 100g: 11
Carbohidrați / 100g: 3
Piept de pui pentru salata trebuie pregătit în avans. Gustul cel mai interesant este obținut dacă carnea este frecată cu condimente și sare, învelită în folie și apoi coaptă într-un multivariat. Dar acest lucru nu este necesar - puiul poate fi pregătit și în alte moduri. De exemplu, coaceți în cuptor sau fierbeți. Dar se prăjește în ulei, poate că puiul nu merită. Atunci salata își va pierde caracterul dietetic.
Pentru a pregăti o salată cu pui, pregătim ingredientele:
- piept de pui - 300 grame,
- castraveți proaspeți - 150 de grame,
- mazăre conservată - 150 de grame,
- smântână sau iaurt gros, indulcit -150 grame,
- proaspete verde - la gust,
- sare de masă - pentru gust.
Sânul este spălat în apă rece, am îndepărtat cartilajul, pielea, oasele, dacă este cazul. Lăsăm apa să se scurgă sau să înmuiem carnea cu un șervețel pentru ao usca. Apoi ne pregătim după metoda aleasă. Se fierbe sau se coace până se face. Îmi frece pieptul cu sare și piper, învelit în folie.
Mă coace într-un multivariat la un mod de coacere 30 de minute.
După aceea, răceștem pieptul și îl tăiem în bucăți mici. De asemenea, carnea nu poate fi tăiată, ci împărțită cu mâinile fără ajutorul unui cuțit: demolați mai întâi fibrele lungi, iar apoi aceste fibre se sparg în bucăți mici.
Proaspăt castravete, tăiați vârfurile. Dacă pielea este groasă - o îndepărtăm. Tăiați castravetele în cuburi mici.
Spălați verdele în apă curentă, scoateți-l, lăsați apa să se scurgă. Un cuțit ascuțit.
Deschideți borcanul cu mazăre verde conservată. Lichidul este golit complet, se filtrează. Puteți spala mazărea cu apă rece. Am pus semințele într-un bol de salată.
Toate ingredientele sunt combinate, amestecate.
Umplem salata cu smântână, sau punem iaurt.
Solim la gust. Dacă doriți, adăugăm piper negru. Toate amestecate, se răcește câteva minute în frigider.
Pentru servirea pe masă, salata poate fi plasată într-un castron frumos sau distribuită pe o ceramă de servire. În cazul în care salata a fost pregătită pentru vacanță, puteți să-l extindeți pe tartlets. Bon apetit!
