Combinația de pui și mere au fost mult timp nici o surpriza, trebuie doar să vă amintiți o multime de retete pentru salate, în cazul în care aceste două ingrediente coexistă perfect una lângă alta. Și astăzi propunem să facem roșii originale de file de pui cu mere sub o crustă însorită de brânză. Apropo, acest fel de mâncare este vrednic să ia locul pe masa festivă, deoarece aceste rulouri de pui cu mere se dovedesc foarte gustoase, suculent și delicios.
Ingrediente pentru gătitul de pui cu mere:
- file de pui - 3 buc.
- măr - 1 buc.
- brânză tare - 50 g
- ulei vegetal - pentru prăjire
- sare, condimente, verde - pentru gust
Reteta pentru gatitul de pui cu mere:
File de pui spălat și uscat. Tăiați fiecare filet în 3 bucăți (mai întâi la "mic" și "mare", apoi o bucată mare în jumătate).
Îndrăzniți cu grijă puiul cu un ciocan (pentru a nu distruge carnea, îl puteți face prin filmul alimentar).
Chipuri de pui la sare și piper la gust.
Clătiți merele, coaja și semințele, tăiați în benzi subțiri.
Pe o margine mare de fiecare friptura de pui puneti o cantitate mica de mere de paie.
Reduceți rola de pui cu mere și fixați scobitorul. Astfel, după cum se arată în fotografie, restrângeți toate rolele.
Încălziți tigaia cu puțin ulei vegetal și puneți roșiile cu mere. Se prăjește peste căldură moderată până când culoarea cărnii se schimbă și până când rulourile "prinde".
Între timp, brânză tare tăiat în plăci subțiri în funcție de numărul de rulouri de pui.
Carnea prăjită este ușor răcoroasă, ca să puteți obține o scobitoare. Apoi le puneți într-un vas de coacere, puneți câte o bucată de brânză pe fiecare rolă.
Puneți forma în cuptor și aduceți rulourile la gata timp de aproximativ 20-25 minute la o temperatură de 180 de grade.
Chiflele de pui cu mere sunt gata! Înainte de servire, presărați vasul cu verdețuri proaspete tocate.
