Cum ne place legumele pe grătar. Plecăm cu copiii în fiecare weekend la casă și mănâncă deja carne obrydlo. Gatim marinada în diferite moduri, așa că se dovedește de fiecare dată când un nou fel de mâncare. Deci, legumele tăiate în discuri groase - dovlecei, vinete, ceapa, nap sectoarele de ardei, ciuperci lăsați întreg precum și sparanghel, roșii în jumătate pe orizontală (coace-le separat) cartofii noi, deoarece nu este impresionat. marinata:
№1. Uleiul de masline, usturoiul tocat, patrunjelul verde tocat, ardeiul fiert, ardeiul de ardei rosii, sarea (putin deloc)
№2 Ulei de măsline, usturoi tocat, coriandru, ardei iute, ardei, ardei iute
№3 Ulei de măsline, sos de soia, sos unagi, ceapă verde și susan, ardei roșu
№4 Uleiul de masline, pasta de tomate cateva linguri, 1 lingurita de miere, un usturoi zdrobit, chili
№ 6 Roșii. Rosii marinate noi nu sunt, le-a pus pe grătar, stropite cu ulei de masline, sare, piper si se presara cu pesmet. 5 minute și poți trage.
Foarte delicios se obtine daca bucatele de legume se incheie cu slanina sau grasimea.
Așa că acum se pregătească întotdeauna bine: vinete, dovlecei trebuie să fie tăiat materiale plastice povdol, ciuperci in jumatate, sare si piper, se adauga rozmarin uscat, usturoi uscat, ulei de floarea soarelui și se amestecă.
Ardeiul piper nu are nevoie să fie sărat, este deja delicios. O varietate de ardei verde sau galben plat, brânză poate fi umplut cu curățate în prealabil din semințe și pe gratar este foarte gustos obținut.
Vinetele pot fi, de asemenea, foarte delicioase pentru a găti pe grătar dacă este pus complet lângă cărbuni și se răstoarnă până devine moale, apoi îndepărtați pielea și tăiați.
Când fac legume pe grătar, foarte rar folosesc orice marinadă și condimente. Dacă numai la cererea unuia dintre oaspeți.
Cel mai adesea, eu doar legume cu sare-piper și le unge cu ulei vegetal * un pic *. Ultimul se face pentru asta. astfel încât legumele să nu rămână la grătar.
În legume la grătar îmi place cel mai mult gustul lor natural și aroma de ceață.
Mi se pare că majoritatea oamenilor cred în același fel. În orice caz, printre cunoscuții mei, foarte rar, cineva cere să se adauge la legume oarecum vii condimente aromate.
Încă foarte îndrăgit. atunci când legumele sunt ușor pripahivayut usturoi. Pentru usturoi aroma a fost doar pe punctul de recunoaștere nu ar trebui legume stropite cu usturoi și se freacă marginea limită a vasului catei de usturoi pentru care va fi gata pentru a pune legume.
Acum voi găti dovlecei. Marinada - ulei de floarea-soarelui, un usturoi mic pentru un amator. Uleiul de floarea-soarelui, ca o grătar de grătar îmbibat cu margarină, este necesar pentru ca produsul să nu ardă. Nu este necesară marinarea de bază în timpul prăjirii. Gustul originar al produsului este binevenit.
În cele din urmă, în special pentru dovlecei și roșii pentru a servi, și este mai bine să pre-grăsime sos cu piper negru și usturoi tocat fin.