soda - 0,5 g.
umplere:
brânză de vaci - 330 g,
smântână - 40 g.
lubrifiere:
ou - 10 g
Margarina se macină cu zahăr. Adăugați treptat ouă. în care sarea și sifonul sunt dizolvate, se amestecă totul într-o masă omogenă pufoasă. Am săturați făina, formați un diapozitiv, faceți o pâlnie în mijlocul diapozitivului. Se toarnă în pâlnie amestecul de ouă-margarină și se frământă aluatul plastic, moale. Îl scoatem la rece și lăsăm să se odihnească timp de 45-60 de minute.
Pentru umplutura: brânza de vaci (de preferință uscată) ștergeți printr-o sită sau treceți printr-o mașină de măcinat cu carne. Adăugați zahăr, smântână, ouă, vanilină sau van. zahăr, făină și se amestecă bine.
- Pregatiti-va fotografia.
- Foto 1. Aluat de gătit.
- Fotografia 2. Aluat umplute cu forma "cărămidă" pe o masă de prăjit cu pulbere.
- Fotografia 3. Am rulat în stratul 5-7 mm.
- Fotografia 5. Am pus pâinea pe foaia de coacere pregătită. Împărțiți tortul vizual în 2 părți. În partea inferioară a umpluturii de coacere. Și acoperă cu partea de sus.
- Fotografia 6. Îndepărtați ochii din partea de sus cu grăsime cu grăsime de ou.
- Fotografia 7. Aduceți-o înainte de a ateriza în cuptor.
- Fotografia 8. Coaceți la t 200 - 220 * da culoare aurie.
- Fotografia 9. Prima foaie de copt este gata.
- Fotografia 10. Tot felul de coacere este gata!
- Fotografia 11. Răcită ochivni de top, presărată cu zahăr pudră.
- Fotografia 13. Ajutor, PRIETENI! Uscați cu brânză de vaci în conformitate cu GOST.
