ulei vegetal pentru prăjire;
verde pentru depunere.
Vinetei tăiate în cuburi mici și se toarnă o apă ușor sărată timp de 10 minute. Goliți apa.
Ceapa decojită, tăiată în jumătăți de inele, prăjită în ulei vegetal, amestecând, până la roșeață. Se adaugă vinetele felii spălate în ceapă și se prăjește timp de 10 minute, uneori amestecând, până când culoarea este de culoare aurie.
Spălați ciupercile, tăiați în plăci subțiri, coajați usturoiul și grăbiți-l cu un răzuitor fin. Ciupercile tocate si usturoiul tocata se adauga la ceapa cu vinete, se prind, uneori se agita, timp de 5-10 minute.
Adăugați smântână, sare și mirodenii, amestecați bine și fierbeți la foc foarte scăzut sub capac timp de 10-15 minute.
Felina foarte gustoasă picant de vinete fierte cu ciuperci, gata.
Serviți, decorate cu verde, ca o farfurie separată sau cu o farfurie laterală.
Dovleac în pâine pita coapte în cuptor ajapsandali Platou de legume Fried dovlecel cu roșii Masti de dovlecel cu legume Dovlecei coapte cu cartofi Ciorbă de legume cu cartofi, dovlecel și varză Rețetă pentru dovlecei salam Dovleac cu ciuperci Macaroane cu vinete și roșii Rețetă pentru dovlecei coapte cu brânză Caviar de legume cu ceață Legume de varză vegetală Piper întreg prajit într-o tigaie Fasole de fasole crocantă cu legume Reteta pentru kaponata
Articole similare
