Cu siguranță familia ta iubește feluri de mâncare suculentă și mirositoare! Datorită acestei rețete veți putea găti un pui delicios cu prune de cireșe și struguri. Parfumul care va apărea în procesul de pregătire a vasului se va răspândi rapid în jurul casei și va apela pe toată lumea acasă!
ingrediente:
- 200 de grame de prune galbene;
- 2 curry;
- 2 ciuperci de turmeric;
- 1 vârf de ardei roșu;
- Dulceata gustata la gust;
- 2 linguri de sos de soia;
- 200 grame de struguri kishmish;
- 1 pui întreg (de preferință de casă);
- 4 linguri de ulei de măsline;
- 1 vârf de sare.
Cum sa gatesti - Pui cu struguri si prune de cires
- Puiul cu struguri și prunele de cireș se prepară după cum urmează: Pentru a începe, clătiți bine puiul în apă rece, ștergeți-l cu un prosop de hârtie și tăiați-l ușor, ca de obicei în bucăți mari porționate.
- Între timp, vom pregăti o marinadă pentru puiul nostru. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecăm într-un recipient mic o consistență omogenă de sos de soia cu 2 linguri de ulei de măsline.
- Apoi, trebuie să adăugăm la curcanul de marinadă 2 ciuperci, 2 ciuperci de turmeric și să adăugăm la ele gust de ardei dulce. Le amestecăm într-o stare mai puțin omogenă, astfel încât condimentele să fie distribuite uniform și nu "înmuiate".
- Luăm un castron suficient de mare și adăugăm puiul, tăiat în porții, iar de sus trebuie să-l umplem cu o marinadă pregătită în prealabil. Acoperiți vasul cu un capac sau îl înfășurați cu folie de alimente.
- În acest stadiu, trebuie să trimitem carnea de pui la marinat în frigider timp de cel puțin o oră, dar nu mai puțin. În mod ideal, puiul trebuie marinat în sos rece timp de 2-3 ore, apoi carnea va fi mai saturată și mai parfumată.
- Dupa ce a trecut timpul, vom primi vasul de coacere si lingurati cu 1 lingura de ulei de masline. Deasupra ei vom pune pur și simplu bucățile de pui murat.
- În paralel, trebuie să spălăm bine prunele de cireșe și să le freăm cu șervețele sau un prosop de hârtie. Distrugeți frumos prune galben peste carne și sortați o grămadă de struguri pentru fructe de padure.
- Vom prăji strugurii în apă rece și le vom usca și ele. Acum le punem pur și simplu în ordine aleatorie peste carne. Acum, un pic de antena de restul de 1 lingura de ulei de măsline.
- În această etapă, ne vom pune cuptorul să se încălzească până la 180 de grade. În cuptorul preîncălzit, trebuie să trimitem antena pentru a coace timp de 45-50 de minute, orientați-vă asupra puterii cuptorului dvs., poate dura o oră.
Este atât de ușor pentru noi să gătim un nou fel de mâncare delicioasă de pui cu struguri și prune de cireșe, pe care familia ta o va iubi imediat. Un astfel de pui cu struguri și prune de cireș poate fi gătit pentru cina de Revelion și în cea mai obișnuită zi, doar pentru a înveseli gospodăria, înainte de o zi importantă!