Descriere reteta:
O dată, în copilărie, atunci când toate un incredibil de gustoase numit succint cuvânt „deficit“ în vânzarea, uneori aruncat o conservare de legume foarte gustoase companiei bulgare „Globus“. Roșiile în sucul lor, din care era imposibil să se rupă, castraveți minunați. Dintr-o dată, gustul de legume asortate forțat să se întoarcă în copilărie - a reamintit gustul acelorași "glob". Si este adevarat, este pur si simplu imposibil sa te distrugi, dar saramura, din anumite motive, dispar inainte de legume - e prea gustoasa!
Etape de pregătire:
1) Desprindeți ceapa și tăiați în inele.
2) Curățați capul de usturoi de pe coji.
3) curate Cilindrii spălate pune straturi: semințe de mărar, țelină mai multe ramuri, inele de ceapa tocata, usturoi, castraveți, pre-tăiate pielea la ambele capete, roșii. Puneți bucăți libere de ardei bulgară tăiat de-a lungul podului în zone libere.
4) Container cu asortat toarnă apă clocotită și acoperit cu capac steril, se lasa sa stea timp de aproximativ 10 minute, și apoi este drenată într-o tigaie și se aduce la fierbere din nou și se toarnă cu balon. După 15 minute, turnați apa într-o cratiță, umpleți-o cu sare și zahăr, amestecați bine. Se fierbe până când zahărul și sarea se dizolvă complet, se adaugă oțetul înainte de reumplere, se toarnă cutia și se umple capacul. Puneți cilindrii cu capul în jos, acoperiți cu o pătură groasă și lăsați să se răcească. Apoi treceți la locația de stocare.
ingrediente:
Pentru o soluție salină pe o cutie de 3 litri, 6 pahare de apă, 6 lingurițe. linguri de zahăr, 3 linguri. linguri de sare, 5 linguri. linguri de oțet.
ceapă - 2 buc. usturoi - 1 buc. Ardei iute - 2 buc. castraveți - 1 kg, roșii - 1 kg, mărar cu semințe, verdeață de țelină - la gust