Condițiile de creștere a animalelor tinere determină viitorul creșterii bovinelor. Vițeii crescuți în condiții de hrană și întreținere nu vor avea o productivitate ridicată, chiar dacă provin din părinți foarte productivi.
Sistemul de creștere a animalelor tinere include un set de măsuri: obținerea de sănătate, cu o constituție puternică de animale capabile de o productivitate ridicată; organizarea rațională a hrănirii, întreținerii și pregătirii pentru producție în condiții tehnologice specifice. Principala modalitate de realizare a acestor cerințe este cultivarea direcționată a animalelor.
Prin urmare, înainte de a începe să crească animalele, este necesar să se determine în ce scop sunt cultivate: ca tribală sau ca consumator, să primească de la ei lapte sau carne. În conformitate cu aceasta, se face un plan de creștere directă a animalelor tinere. Aceasta reflectă creșterea planificată și masa vie în diferite perioade de vârstă, condițiile de hrănire și întreținere în timpul cultivării.
Dezvoltarea celui mai adecvat sistem de creștere se bazează pe modelele biologice ale dezvoltării lor individuale, schimbând cerințele de hrănire și păstrare în diferite perioade de vârstă.
Scopul acestei lucrări este de a studia și de a compara diferite moduri de creștere a vițeilor. Pentru aceasta trebuie să luăm în considerare următoarele:
· Organizarea hrănirii și păstrării vițeilor în timpul verii
· Cultivarea vițeilor din rasele de carne
În toate fermele și complexele există încăperi speciale pentru făt și vițel. Acesta include un departament postpartum, tarabe de maternitate sau tarabe, un departament postnatal și un dispensar pentru păstrarea vițeilor de până la 15-20 de zile. Vitelul nou-născut cântărește 30-40 kg. La vițelul născut, curățați nasul și gura mucusului și ștergeți-l cu un tract de paie. După aceasta, vițelul este plasat într-o cușcă, care este dezinfectată și are o așternut uscat și curat. Nu mai târziu de 1-1,5 ore după făt, vițelul primește colostru. Importanța sa pentru sănătatea vițelului este enormă, deoarece conține proteine care au un efect bactericid. Colostrul ar trebui să fie băut din mâncăruri curate și să aibă o temperatură de 35-37 ° C. O mare importanță este modul de băut. Recent, multe ferme petrec fătul în tarabe. În magazin există un alimentator și un bol de băut. Podeaua este acoperită cu paie. Pereții surzi ai standului împiedică pătrunderea microorganismelor și protejează animalele de stimuli externi. Pentru a ține vițeii cu vârsta de 15-20 de zile în aceeași clădire cu maternitate, sunt dotate cu un dispensar - o încăpere uscată, luminoasă și bine ventilată. În dispensar sunt plasate celule pentru întreținerea individuală a vițeilor și grupului.
În 3-5 zile, vițeii primesc colostru cel puțin 3 ori pe zi, preîncălzindu-l la 36-37 ° C. La temperaturi mai ridicate, colostrul se poate înclina. La vârsta de 3-5 zile, vițeii primesc apă la aceeași temperatură cu colostrul. De la 7 zile obișnuiești să mănânci fân. Pentru a face acest lucru, dați o iarbă de cereale de dimensiuni mici sau o uscare artificială de tăiere a ierbii. De la vârsta de 10-12 zile dați concentrații. La vârsta de 20-25 de zile vițelul este transferat de la dispensar la vițel. În viitor, condițiile pentru creșterea vițeilor sunt determinate de scopul utilizării lor ulterioare. La bovinele de lapte, majoritatea vițeilor sunt crescuți pentru a repara efectivul (înlocuind vacile care părăsesc turma). Toți vițeii de la fermele de mărfuri sunt îngrășați. Între îngrășarea animalelor tinere și cultivarea juninilor de reparații, există o diferență semnificativă. Scopul îngrășării este de a obține creșteri maxime la costul minim de bani și timp.
Perioada de lapte. Aceasta durează până la 6 luni, deși mulgerea este oprită până la sfârșitul celei de-a treia luni, iar începând cu a doua lună, se începe laptele degresat. Acesta conține astfel de substanțe valoroase, cum ar fi proteinele din lapte și zahăr, substanțe minerale, dar nu există grăsime din lapte, care, în plus față de conținutul ridicat de energie, are un efect benefic asupra digestiei si contine foarte importanta pentru vitaminele tinere A și D, precum și acizi grași având un efect asemănător vitaminei. În exploatațiile industriale se prevede consumarea a aproximativ 200 kg de lapte integral și 450 kg de lapte fără grăsimi. În fermele pedigree această rată este mai mare. Deoarece laptele este cel mai valoros produs alimentar pentru ființe umane, se utilizează pe scară largă înlocuitorii de lapte integral (ZTSM), pe bază de lapte degresat, grăsime de carne de vită și de porc, suplimente minerale și vitamine. ZCM intră în ferme într-o formă pulverizată și, înainte de dizolvare, vițeii se dizolvă în apă la o temperatură de 50 ° C (1,25 părți MZM și 8,75 părți apă). După a 20-a zi, vițelul primește, în plus față de fân, furaje concentrate - fulgi de ovăz, tărâțe, făină de in, furaje mixte. Din luna a doua, vițeii primesc o sfeclă roșie, morcovi. Rădăcinile ar trebui să fie bine spălate și zdrobite. [7]
Silage poate fi dat nu mai devreme de luna a patra, crescând treptat cantitatea: începe cu 0,5-1 kg și termina 6-7 kg până la sfârșitul lunii a 6-a. Pe alimente lichide, vițeii sunt crescuți pentru îngrășare: restul trebuie să fie obișnuiți treptat să se usuce alimente pentru a le face să mestece guma și să lase primele trei ramuri ale stomacului să se dezvolte. În timpul verii, pe o pășune bună, tranziția de la produsele lactate este mai ușoară. Vițeii alocați la producția de lapte, de la vârsta de trei luni, nu sunt hrăniți cu prăjituri de ulei sau alte substanțe bogate în grăsimi, dar le dau tărâțe, ovăz și fân. În perioada de pășunat, vițeii primesc furaje verzi, dar trebuie hrăniți cu precauție, reamintind proprietățile lor laxative. Prin urmare, la începutul perioadei de pășunat se adaugă fânul furajelor verzi. furaje verzi pentru viței este necesar să se aducă în nu mai mult de o zi, ca și în cazul în care situată în masa verde începe de auto-încălzire și nitrați conținute în iarbă se transformă în substanțe toxice -. nitriți [6]