Dar este mult mai interesant să pregătiți shawarma acasă. Puteți controla procesul, puteți face tot ce doriți, puteți alege ingredientele la discreția dvs. și așa mai departe.
Cum sa faci shawarma: retete
Nu există o rețetă pentru shawarma de casă. Puteți lua în considerare numeroase soiuri care sunt adaptate la condițiile pe care le aveți la domiciliu. Să ne ocupăm de câteva variații simple, optimale, dar insanely gustoase.
Shaurma cu pui, brânză și legume
Luați șunca de pui. în mod natural, fără os. Tăiați-o în benzi așezate într-un castron. Apoi adăugați sarea, câteva chimen și coriandru, piper la discreția ta.
Apoi, aveți nevoie de câteva castraveți și roșii, astfel încât să fie aproximativ douăzeci de grame fiecare. Tăiați castravetele în fâșii și roșiile în felii. Luați aproximativ același număr de cepe roșii, tăiați-le în semicerițe mici, care sunt amestecate cu pătrunjel tocat.
După aceasta, trebuie să tăiem o cantitate mică de varză albă și să freăm o anumită cantitate de morcovi pe un grătar coreean, amestecând totul. Adăugați la ei suc de lămâie, zahăr și un vârf de sare. Lăsați toate acestea să dureze aproximativ o oră.
Următoarele mâini ale lui shaurma necesită un sos. Acest preparat de lasagne la domiciliu necesită crearea unui sos de beșamel.
Shaurma sandwich
Un alt shaurma la domiciliu este chiar mai ușor, deoarece, în esență, este un fel de sandviș, numai în "stilul" lui Shawarma.
Toate acestea se presara cu patrunjel, marar, coriandru, daca iti place o salata verde, atunci il poti folosi si in aceasta reteta. Apoi, îndoiți părțile laterale ale pâinii pita, astfel încât umplutura să nu cadă, și rostogoliți totul sub formă de rolă curată. Gata!
Apropo, castraveții sărate sau murate dau un fel de mâncare specială picantă. Iată cum să faceți rapid castraveți ușor sărate într-un ambalaj.
Shaurma cu ciuperci
O altă rețetă delicioasă, cum să faci o shawarma acasă, include ceea ce se adaugă în mod tradițional la acest fel de mâncare destul de rar - ciuperci. Să mergem în ordine. Mai întâi, luați aproximativ trei sute de grame de file de pui, tăiați bine, încălziți ulei într-o tigaie, prăjiți puiul. După aceea, sare cu mirodenii diverse. Dacă doriți ca rezultatul să iasă mai clar, adăugați mai mult piper roșu.
Apoi, ia două sute de grame de ciuperci, proaspete sau dezghețate. Apoi încălziți puțin ulei de floarea soarelui într-o tigaie, amestecând-o cu puțin cremoasă. Puneți ciupercile, apoi adăugați puțină sare.
Luați pâinea de pita și desfaceți-o. Puneți puiul și ciupercile prajite acolo. Apoi, apucați o varză de Peking cu mâinile și adăugați amestecul. După aceea, a pus morcovi în coreeană, șaptezeci de grame va fi mai mult decât suficient. Pe benzi subțiri, tăiați castraveți mici (de preferință sărate), adăugați la tot ceea ce a fost prezentat mai devreme.
După cum putem vedea, există mult mai mult decât o rețetă de shawarma de casă cu pui, fiecare poate găsi ceva pentru ei înșiși. Oricare ar fi opțiunea pe care o alegeți, nu vă fie frică să experimentați. deoarece shaurma - nu este ceva fix. Modificați proporțiile, schimbați o componentă în alta și apoi puteți obține exact acel gust, care va fi cel mai atractiv și mai gustos pentru dumneavoastră. Cine știe, poate vă veți crea propria dvs. rețetă.